La storia<\/h2>\n
La nascita dell’Hendrick’s gin<\/strong> detiene un piccolo alone di mistero e di “non risolto”; le storie che circolano sul famoso marchio infatti, sono moltissime. La casa produttrice \u00e8 la William Grant & Sons<\/a>, la pi\u00f9 grande azienda indipendente produttrice di whisky in Scozia. Sebbene questa concentri il massimale dello sforzo nel whisky, nel 1999 si accorge di un gap nel mercato, e lancia in commercio il gin Hendrick’s. Il nome \u00e8 ispirato alla traduzione gallese di cetriolo, “hendruscks”, e all’abitudine britannica di mangiare cetrioli nei parchi e come accompagnamento al gin.<\/p>\n Il gin Hendrick’s<\/a> che tutti noi conosciamo, \u00e8 la soluzione di pi\u00f9 di 10 anni di studi ed esperimenti, volti a restituire la ricerca unica che lo ha reso quello che \u00e8 oggi. Il gin viene prodotto in piccoli lotti, 450 litri per volta, utilizzando due alambicchi storici<\/strong>. La ricetta<\/strong> comprende l’uso di ben 11 specie di botaniche diverse, dalle pi\u00f9 classiche alle pi\u00f9 particolari, quali:<\/p>\n La storia degli alambicchi, utilizzati da Lesley Gracie per la produzione del gin, \u00e8 molto bella ed interessante. La linea Hendrick’s non si \u00e8 fermata alla ricetta originale ma, grazie alla mano consapevole di Lesley Gracie, sono state prodotte diverse edizioni limitate:<\/p>\n Tempo di lettura 3 min – Hendrick’s gin \u00e8 tra i pi\u00f9 conosciuti nel mercato, tanto che nel 2003 il Wall Street Journal lo ha premiato come il miglior gin del mondo. Di origini scozzesi, questo distillato \u00e8 figlio di una piccola distilleria nella regione dell’Ayrshire, e tutte le fasi di lavorazione sono seguite dal […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":223,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":7099,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_post_featured_image":"","tinysalt_post_featured_media_position":"","footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-208","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-storia-distillerie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/208","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=208"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/208\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":292,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/208\/revisions\/292"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/223"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=208"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=208"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=208"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Ricetta e produzione di Hendrick’s Gin<\/h2>\n
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Gli alambicchi per la produzione di Hendrick’s gin<\/h3>\n
\nNel 1966 Charles Gordon, discendente della famiglia fondatrice della William Grant & Sons, riusc\u00ec ad acquistare i due alambicchi partecipando ad un’asta. Uno dei due \u00e8 un “Carter Head<\/strong>” di rame del 1948, realizzato in edizione limitata da John Dore & CO Ltd, mentre l’altro \u00e8 un alambicco molto piccolo prodotto dalla Bennet Sons & Shears nel 1860, ed utilizzato nelle storiche distillerie londinesi all’epoca del Gin Act. Considerando che l’acquisto di questi strumenti non aveva un senso mirato, e non esisteva una conoscenza di come inserirlo nella produzione, risulta evidente la mentalit\u00e0 pionieristica di Charles. Solo anni dopo infatti, gli strumenti vennero finalmente utilizzati per la distillazione del Gin Hendrick’s.<\/p>\nCuriosit\u00e0 e varianti del tradizionale Hendrick’s Gin<\/h2>\n
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