Cocktail whisky: Bourbon whiskey e Rye whiskey<\/strong><\/h2>\nPrima di addentrarci nelle specifiche delle ricette, vediamo di capire bene anche la differenza tra Bourbon whiskey e Rye whiskey<\/strong>, due differenti desinenze del classico distillato anglosassone usate per preparare diversi cocktail con whisky<\/strong><\/p>\nIl Bourbon whiskey<\/strong> \u00e8 prodotto e disciplinato in America. \u00c8 il risultato della fermentazione e della distillazione del mais. Il termine \u00e8 stato coniato ed ufficialmente riconosciuto, nel 1964 dal Congresso degli stati Uniti d\u2019America<\/strong>. Affinch\u00e9 il prodotto possa fregiarsi di questo nome deve per\u00f2 rispettare rigide caratteristiche. La mancanza anche di una sola di queste peculiarit\u00e0, non permette al distillato di poter essere definito come Bourbon:<\/strong><\/p>\n\n- la produzione deve essere localizzata totalmente su suolo americano<\/li>\n
- nel composto iniziale deve essere presente almeno il 51% di mais<\/li>\n
- alla distillazione l\u2019alcol non deve essere pi\u00f9 dell\u201980%<\/li>\n
- alla miscela deve essere aggiunta solo acqua, nessun additivo di sorta \u00e8 ammesso<\/li>\n
- alla messa in affinamento il volume alcolico non deve essere superiore al 62%<\/li>\n
- deve affinare in botti di rovere nuove ed interamente tostate per un tempo variabile a seconda del prodotto finale che si vuole ottenere.<\/li>\n<\/ul>\n
Tutto inizia dalla miscela di cereali, chiamata \u201cmash\u201d, composta da: mais, orzo maltato, segale e talvolta del frumento. Lo zucchero \u00e8 poi estratto attraverso un procedimento che prevede l\u2019immersione in acqua. A questo segue la fermentazione<\/strong> con l\u2019immissione di lieviti (sour mash fermentation). Il composto ottenuto \u00e8 in seguito distillato con alambicco continuo a colonna.<\/strong> Il whisky<\/strong> che ne risulta \u00e8 un composto grezzo che contiene l\u201980% di alcol, che \u00e8 allungato con acqua ed infine messo ad invecchiare dentro botti di rovere. Questo passaggio consente al distillato di ottenere complesse sensazioni di legno e il tipico colore ambrato.<\/p>\nIl Rye whiskey<\/strong> invece \u00e8 un\u2019acquavite prodotta dalla distillazione di un mash che deve contenere almeno il 51% di segale. Il prodotto \u00e8 affinato in botti di quercia americana carbonizzate.<\/p>\nIl processo \u00e8 assolutamente identico a quello del Bourbon e prevede gli stessi passaggi: milling, mashing, sour mash, fermentation, double distillation, maturation e bottling.<\/strong><\/p>\nC<\/strong>ocktail con whisky<\/strong>: ingredienti, ricette e fantasia<\/strong><\/h2>\nPassiamo adesso a qualche succulenta ricetta di cocktail semplici con whisky<\/strong>. Partiamo dal Manhattan cocktail ricetta<\/strong>, per il quale occorre:<\/p>\n\n- 5 cl di rye whisky<\/a><\/strong><\/li>\n
- 2 cl di vermut rosso<\/a><\/strong><\/li>\n
- 1 ciliegia al Maraschino<\/li>\n
- Angostura, versarla nel ghiaccio prima degli altri ingredienti<\/li>\n
- ghiaccio<\/li>\n
- buccia di limone (opzionale)<\/li>\n<\/ul>\n
Il tutto mescolato e non agitato, come \u00e8 solito berlo il famoso Agente 007, James Bond. Un cocktail a base di whisky semplicissimo, dolce, leggermente speziato e affumicato, dall\u2019equilibrio perfetto.
\n<\/p>\nOld Fashioned – primo cocktail della storia; il cocktail del mix<\/h3>\n
<\/strong>
\nOld fashioned ingredienti:<\/p>\n
\n- 45 ml di Bourbon<\/a><\/strong><\/li>\n
- 2 gocce di Angostura<\/li>\n
- 1\/2 cucchiaini di zucchero<\/li>\n
- soda<\/li>\n
- ghiaccio<\/li>\n
- scorza d’arancia<\/li>\n
- ciliegina al maraschino<\/li>\n<\/ul>\n
Il grande vecchio, uno dei primi cocktail creati. Il sapore \u00e8 particolarmente legnoso, concentrato e speziato. Una sinfonia di sapore ed eleganza.<\/p>\n
![\"cocktail](\"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/cocktail-con-whisky-1-1-1024x682.jpg\")
<\/p>\n
Il Boulevardier: un finto Negroni<\/strong><\/h3>\nBoulevardier ingredienti:<\/strong><\/p>\n\n- 30 ml di Campari<\/a><\/strong><\/li>\n
- 30 ml di Vermouth rosso<\/a><\/strong><\/li>\n
- 40 ml Bourbon Whiskey<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n
Si tratta di un cocktail con whisky<\/strong> che combina toni dolci, a toni amari, mescolandoli con grazie ed equilibrio. In pratica \u00e8 una sorta di Negroni<\/strong> con il bourbon<\/strong> whisky <\/strong>al posto del gin<\/strong>, ecco perch\u00e9 spesso \u00e8 chiamato anche negroni boulevardier!<\/strong><\/p>\n![\"cocktail](\"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/cocktail-semplici-con-whisky-1-1-1024x682.jpg\")
<\/p>\n
Whiskey Sour – per chi ama i sapori forti e ruvidi<\/strong><\/h3>\nWhiskey sour ricetta:<\/strong><\/p>\n\n- 4,5 cl di bourbon whiskey<\/a><\/strong><\/li>\n
- 3 cl di succo di limone<\/li>\n
- 1,5 cl di sciroppo di zucchero<\/li>\n<\/ul>\n
Sapore intenso, netto\u00a0 e preciso, che si fonde a profumi caramellati e affumicati del bourbon whiskey. Un cocktail con bourbon<\/strong> rinfrescante grazie alla carica aromatica del limone.<\/p>\n![\"cocktail](\"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/cocktail-semplici-con-whisky--1024x682.jpg\")
<\/p>\n
Irish Coffee – Caldo d’inverno, freddo d’estate con il ghiaccio<\/strong><\/h3>\nIrish coffee ricetta:<\/strong><\/p>\n\n- 4 cl di whiskey<\/a><\/strong><\/li>\n
- 9 cl di caff\u00e8 bollente<\/li>\n
- 3 cl di panna fresca<\/li>\n
- 1 cucchiaino di zucchero di canna<\/li>\n<\/ul>\n
Un cocktail fantastico in ogni stagione. D\u2019inverno \u00e8 servito caldo, mentre d\u2019estate pu\u00f2 essere gustato freddo. Da provare e riprovare! Come whisky per Irish coffee<\/strong> vi consigliamo di provare assolutamente il uno dei whiskey<\/strong> MySpirits<\/strong>, che equilibrano e armonizzano la ricetta perfetta.<\/p>\n![\"cocktail](\"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/cocktail-con-whisky-1-3-1024x683.jpg\")
<\/p>\n
Blood and Sand – cocktail con scotch whisky in onore di Rodolfo Valentino<\/strong><\/h3>\nBlood and sand ricetta:<\/strong><\/p>\n\n- 30 ml Scotch Whisky<\/a><\/strong><\/li>\n
- 10 ml Cherry Brandy<\/li>\n
- 10 ml Vermouth Rosso<\/a><\/strong><\/li>\n
- 30 ml Succo di Arancia<\/li>\n
- Arancia Disidratata<\/li>\n<\/ul>\n
Un cocktail morbido, fine e molto fresco. Un miscela unica in onore dell\u2019idolo degli anni \u201930, Rodolfo Valentino.<\/p>\n
![\"cocktail](\"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/cocktail-con-whisky-1-2-1024x681.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tempo di lettura 3 min – Nell\u2019articolo precedente: \u201cOrigini e differenze tra Whisky e Whiskey\u201d abbiamo scoperto verit\u00e0, leggende e miti all\u2019origine di uno dei distillati pi\u00f9 eleganti attualmente in circolazione. Il whisky \u00e8 un distillato ottenuto dalla fermentazione e successiva distillazione di vari cereali. La sua maturazione avviene all\u2019interno di botti di legno, generalmente […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":296,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":1,"loftocean-view-count":29077,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_post_featured_image":"","tinysalt_post_featured_media_position":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-295","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocktail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/295","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=295"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/295\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1088,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/295\/revisions\/1088"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=295"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=295"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=295"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Il Bourbon whiskey<\/strong> \u00e8 prodotto e disciplinato in America. \u00c8 il risultato della fermentazione e della distillazione del mais. Il termine \u00e8 stato coniato ed ufficialmente riconosciuto, nel 1964 dal Congresso degli stati Uniti d\u2019America<\/strong>. Affinch\u00e9 il prodotto possa fregiarsi di questo nome deve per\u00f2 rispettare rigide caratteristiche. La mancanza anche di una sola di queste peculiarit\u00e0, non permette al distillato di poter essere definito come Bourbon:<\/strong><\/p>\n Tutto inizia dalla miscela di cereali, chiamata \u201cmash\u201d, composta da: mais, orzo maltato, segale e talvolta del frumento. Lo zucchero \u00e8 poi estratto attraverso un procedimento che prevede l\u2019immersione in acqua. A questo segue la fermentazione<\/strong> con l\u2019immissione di lieviti (sour mash fermentation). Il composto ottenuto \u00e8 in seguito distillato con alambicco continuo a colonna.<\/strong> Il whisky<\/strong> che ne risulta \u00e8 un composto grezzo che contiene l\u201980% di alcol, che \u00e8 allungato con acqua ed infine messo ad invecchiare dentro botti di rovere. Questo passaggio consente al distillato di ottenere complesse sensazioni di legno e il tipico colore ambrato.<\/p>\n Il Rye whiskey<\/strong> invece \u00e8 un\u2019acquavite prodotta dalla distillazione di un mash che deve contenere almeno il 51% di segale. Il prodotto \u00e8 affinato in botti di quercia americana carbonizzate.<\/p>\n Il processo \u00e8 assolutamente identico a quello del Bourbon e prevede gli stessi passaggi: milling, mashing, sour mash, fermentation, double distillation, maturation e bottling.<\/strong><\/p>\n Passiamo adesso a qualche succulenta ricetta di cocktail semplici con whisky<\/strong>. Partiamo dal Manhattan cocktail ricetta<\/strong>, per il quale occorre:<\/p>\n Il tutto mescolato e non agitato, come \u00e8 solito berlo il famoso Agente 007, James Bond. Un cocktail a base di whisky semplicissimo, dolce, leggermente speziato e affumicato, dall\u2019equilibrio perfetto. <\/strong> Il grande vecchio, uno dei primi cocktail creati. Il sapore \u00e8 particolarmente legnoso, concentrato e speziato. Una sinfonia di sapore ed eleganza.<\/p>\n Boulevardier ingredienti:<\/strong><\/p>\n Si tratta di un cocktail con whisky<\/strong> che combina toni dolci, a toni amari, mescolandoli con grazie ed equilibrio. In pratica \u00e8 una sorta di Negroni<\/strong> con il bourbon<\/strong> whisky <\/strong>al posto del gin<\/strong>, ecco perch\u00e9 spesso \u00e8 chiamato anche negroni boulevardier!<\/strong><\/p>\n Whiskey sour ricetta:<\/strong><\/p>\n Sapore intenso, netto\u00a0 e preciso, che si fonde a profumi caramellati e affumicati del bourbon whiskey. Un cocktail con bourbon<\/strong> rinfrescante grazie alla carica aromatica del limone.<\/p>\n Irish coffee ricetta:<\/strong><\/p>\n Un cocktail fantastico in ogni stagione. D\u2019inverno \u00e8 servito caldo, mentre d\u2019estate pu\u00f2 essere gustato freddo. Da provare e riprovare! Come whisky per Irish coffee<\/strong> vi consigliamo di provare assolutamente il uno dei whiskey<\/strong> MySpirits<\/strong>, che equilibrano e armonizzano la ricetta perfetta.<\/p>\n Blood and sand ricetta:<\/strong><\/p>\n Un cocktail morbido, fine e molto fresco. Un miscela unica in onore dell\u2019idolo degli anni \u201930, Rodolfo Valentino.<\/p>\n Tempo di lettura 3 min – Nell\u2019articolo precedente: \u201cOrigini e differenze tra Whisky e Whiskey\u201d abbiamo scoperto verit\u00e0, leggende e miti all\u2019origine di uno dei distillati pi\u00f9 eleganti attualmente in circolazione. Il whisky \u00e8 un distillato ottenuto dalla fermentazione e successiva distillazione di vari cereali. La sua maturazione avviene all\u2019interno di botti di legno, generalmente […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":296,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":1,"loftocean-view-count":29077,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_post_featured_image":"","tinysalt_post_featured_media_position":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-295","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocktail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/295","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=295"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/295\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1088,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/295\/revisions\/1088"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=295"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=295"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=295"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
C<\/strong>ocktail con whisky<\/strong>: ingredienti, ricette e fantasia<\/strong><\/h2>\n
\n
\n<\/p>\nOld Fashioned – primo cocktail della storia; il cocktail del mix<\/h3>\n
\nOld fashioned ingredienti:<\/p>\n\n
<\/p>\nIl Boulevardier: un finto Negroni<\/strong><\/h3>\n
\n
<\/p>\nWhiskey Sour – per chi ama i sapori forti e ruvidi<\/strong><\/h3>\n
\n
<\/p>\nIrish Coffee – Caldo d’inverno, freddo d’estate con il ghiaccio<\/strong><\/h3>\n
\n
<\/p>\nBlood and Sand – cocktail con scotch whisky in onore di Rodolfo Valentino<\/strong><\/h3>\n
\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"