\nConoscendo le origini di produzione del gin<\/a>, ottenuto a seguito della distillazione di cereali o patate messi a macerare con una miscela di erbe botaniche, dette botanicals<\/strong>, \u00e8 importante capire quali sono le caratteristiche che li differenziano.<\/p>\n
Tipi di gin: classificazione e categorie<\/h2>\n
Essendo i tipi di gin in commercio molto differenti tra loro, \u00e8 stato necessario creare una normativa dell’UE con una classifica ufficiale delle diverse categorie di gin<\/strong>. Il mercato si divide in quattro tipologie:<\/p>\n Il gin distillato<\/strong> al contrario dei classici, si ottiene distillando ulteriormente uno spirito rettificato al 96% con bacche di Ginepro, una miscela di botaniche e aromi naturali o pari ai naturali. Il prodotto ottenuto non pu\u00f2 avere una gradazione alcolica al di sotto dei 37,5 e pu\u00f2 essere diluito con acqua o altro spirito rettificato.<\/p>\n Il London Dry Gin<\/strong> \u00e8 molto simile al gin distillato, quasi identico. Il tratto distintivo \u00e8 che in questo distillato non possono essere aggiunti aromi. Le botanicals devono macerare per un periodo non superiore alle 24 ore nell’alcol, per poi essere nuovamente distillate. Il termine “London<\/em>” non sta ad indicare una precisa area geografica britannica, questo infatti pu\u00f2 e viene prodotto in tutto il mondo. La sua caratteristica \u00e8 di non avere un particolare profumo, e questo lo rende adatto alla preparazione di tanti cocktail.<\/p>\n Tra i tipi di gin di questa categoria rientra anche la versione pi\u00f9 dolce, l’Old Tom Gin<\/strong>, al quale viene aggiunto uno sciroppo a base di zucchero. Un distillato molto in voga in Inghilterra, l’Old Tom Gin nasce come<\/p>\n Il Gin classico<\/strong> \u00e8 la ricetta base, si produce aggiungendo le botanicals direttamente nel fermento di cereali con una concentrazione alcolica pari al 96%. A differenza degli altri tipi di gin, questo non prevede una doppia distillazione ma un’unica fase di produzione. Subito dopo la fermentazione infatti, il distillato viene imbottigliato.<\/p>\n Queste bevande sono prodotte con l’aggiunta di aromi naturali o similari, e devono essere imbottigliate con un rapporto alcol\/volume sempre pari al 30%. In questa categoria rientra il Genever<\/strong>, il distillato di frumento e orzo al gusto di ginepro, dal quale si \u00e8 evoluto il gin che tutti noi conosciamo.<\/p>\n Tra le categorie sopra citate, \u00e8 doveroso citare lo Sloe Gin<\/strong>, un liquore a base di gin infuso in bacche di prugnola molto popolare in USA e in Europa, principalmente in Germania, Irlanda e Regno Unito. Questo non crea una categoria a se, ma rientra tra i gin classici e poi aromatizzati, e viene prodotto in autunno a seguito della raccolta delle bacche.<\/p>\n Questo distillato \u00e8 diventato una bevanda di riferimento per la realizzazione di tantissimi cocktail, dal classico Gin Tonic all’immancabile Negroni per gli aperitivi, e viene utilizzato in tante ricette creative dai migliori bartender del mondo. Tempo di lettura 3 min – Oggi giorno entrare in un bar e chiedere un cocktail fresco e dissetante a base di gin \u00e8 sempre pi\u00f9 complesso. Da qualche anno infatti, questo distillato \u00e8 diventato tra i pi\u00f9 apprezzati e amati al mondo, tanto che in poco tempo sono stati presentati sul mercato centinaia di […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":367,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":2,"loftocean-view-count":39168,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_post_featured_image":"","tinysalt_post_featured_media_position":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-363","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosita"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/363","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=363"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/363\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":567,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/363\/revisions\/567"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/367"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=363"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=363"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
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London Dry Gin<\/h3>\n
Gin Classico<\/h3>\n
Spiriti aromatizzati con ginepro<\/h3>\n
Altri tipi di gin<\/h3>\n
Tipi di gin: curiosit\u00e0 e brand italiani
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<\/a><\/h2>\n
\nGrazie alle numerose botanicals che si possono aggiungere alla preparazione del gin, vengono creati sapori e profumi sempre diversi.
\nIn Italia<\/strong> la produzione di gin sta restituendo al mercato internazionale dei prodotti ottimi, sia per la qualit\u00e0 di realizzazione e sia per il packaging, sempre ben studiato. Tra i pi\u00f9 famosi marchi possiamo citare il Malfy Gin<\/a><\/strong>, il distillato cui storia<\/a> richiama i profumi e i sapori della Costiera Amalfitana<\/strong>, oppure il fiorentino Gin Peter in Florence<\/a><\/strong> prodotto interamente in Toscana seguendo la ricetta originale del 1831. La sua caratteristica \u00e8 quella di riuscire a creare un elegante e piacevole mix di 14 botanicals<\/strong>, e mettere in risalto il fiore di Iris<\/strong>, simbolo della citt\u00e0 di Firenze.
\nTanti altri tipi di gin sono prodotti e pensati per ogni singolare esigenza, e provengono da qualsiasi parte del mondo<\/a>, cos\u00ec viaggiare diventa semplice e veloce, e provarli tutti per trovare il preferito non sar\u00e0 pi\u00f9 cos\u00ec difficile.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"