{"id":379,"date":"2021-08-03T08:08:25","date_gmt":"2021-08-03T06:08:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/?p=379"},"modified":"2022-07-08T09:38:11","modified_gmt":"2022-07-08T07:38:11","slug":"storia-gin-tonic-ricetta-cocktail","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/storia-gin-tonic-ricetta-cocktail\/","title":{"rendered":"Dall’utilizzo in campo medico al drink da aperitivo: storia, ricetta e curiosit\u00e0 sul Gin Tonic"},"content":{"rendered":"

Tempo di lettura 3 min -  <\/p>

A differenza di molti altri classici drink, il gin tonic<\/strong> vanta una storia documentata. Tutto inizia durante il dominio britannico, in India, agli inizi del \u2018700, quando la malaria<\/strong> imperversava e devastava queste terre. Ed \u00e8 proprio durante il periodo coloniale inglese, che prende forma e vita la storia del gin tonic<\/strong>. Una storia sconosciuta ai pi\u00f9, ma che racconta di un\u2019evoluzione straordinaria e, soprattutto inaspettata. Pensato e nato come medicinale, arriva infine ad essere uno dei drink pi\u00f9 apprezzati e consumati al mondo.<\/p>\n

G<\/strong>in tonic storia<\/strong> ed evoluzione del jenever medico<\/strong><\/h2>\n

Si potrebbe quasi dire che \u00e8 stata la necessit\u00e0 di far fronte ad una tremenda malattia, che ha portato a creare la ricetta (grezza) del famoso drink gin tonic<\/strong>. La ricetta originaria \u00e8 stata messa a punto da alcuni medici olandesi presso l\u2019Universit\u00e0 di Leiden nel 1650 dal Dr Sylvius. La ricerca voleva dare vita ad una sorta di pozione a base di bacche di ginepro, in grado di curare dalla malaria i soldati olandesi impegnati sul fronte orientale delle Indie coloniali.<\/p>\n

Questa prima \u201cbase\u201d sub\u00ec una successione evoluzione quando venne conosciuta dagli Inglesi. Infatti, durante il XVII secolo Inglesi ed Olandesi, erano protestanti alleati nella lotta contro i cattolici. Lotta che un\u00ec i popoli facendo conoscere al popolo anglosassone il jenever olandese. Loro ne produssero una loro personale versione a cui dettero il nome di gin<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Dal canto loro gli Spagnoli, nello stesso periodo, vennero a conoscenza del fatto che gli indigeni usavano la corteccia dell\u2019albero Cinchona<\/strong> come rimedio per curare la febbre. Il popolo spagnolo import\u00f2 la corteccia in Europa per curare la peste e gli Inglesi scoprirono allora che era utile anche contro la malaria. Formularono cos\u00ec una ricetta primordiale del \u201ctonico\u201d chinino che si diffuse ben presto in tutta Europa.<\/p>\n

Dai Tedeschi, agli Inglesi ed infine al resto del mondo<\/strong><\/h2>\n

La storia del gin tonic<\/strong> riceve un\u2019altra importante svolta nel 1794. Questa volta \u00e8 necessario ringraziare un famoso chimico tedesco, un certo Johann Jacob Schweppe<\/strong>, che cre\u00f2 la soda<\/strong> come medicina. Una primitiva acqua tonica<\/strong> che venne successivamente aggiunta al dolcificante e anidride carbonica. Da qui a come si prepara un gin tonic<\/strong> vero la strada \u00e8 molto breve.<\/p>\n

\"Gin<\/p>\n

Nel XVIII secolo gli Inglesi colonizzano definitivamente le Indie, portando con s\u00e9 gin<\/strong><\/a> e tonica<\/strong><\/a>. Ai due ingredienti base si aggiunge ben presto anche il lime, che arricchisce e insaporisce la ricetta. La miscela esplosiva fa ben presto il giro d\u2019Europa, passando velocemente dal Regno Unito, alla Spagna, fino a giungere alla Francia. In questo paese il gin tonic <\/strong>conosce forse la sua massima diffusione, soprattutto negli anni che corrono dal 1980 al 1990.<\/p>\n

Diffusosi dapprima tra gli studenti, fa ben presto il giro di tutti i bar e caff\u00e8 della capitale francese, fino a diventare un drink cult in tutto il paese. Un drink eccezionale che pretende solo di essere preparato alla perfezione e con ingredienti di prima qualit\u00e0. Vediamo quindi quali sono e come si prepara in modo corretto.<\/p>\n

Gin tonic ingredienti<\/strong><\/h3>\n