{"id":424,"date":"2021-09-23T10:00:22","date_gmt":"2021-09-23T08:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/?p=424"},"modified":"2023-10-14T17:20:33","modified_gmt":"2023-10-14T15:20:33","slug":"liquori-digestivi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.myspirits.it\/blog\/liquori-digestivi\/","title":{"rendered":"Liquori digestivi: quali sono e perch\u00e9 ci aiutano"},"content":{"rendered":"

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Sorseggiare liquori digestivi<\/strong> o amari<\/strong> a fine pasto \u00e8 una delle tradizioni del nostro Paese, e storicamente risponde al termine di:”ammazzacaff\u00e8<\/strong><\/em>“. Questa abitudine tutta italiana ha lo scopo di favorire la digestione, soprattutto dopo un pasto lungo e pesante, con l’aiuto di un sapore forte sul finale. Inoltre, \u00e8 un modo che permette ai commensali di continuare a chiacchierare e confrontarsi attorno al tavolo. L’origine di queste bevande digestive<\/strong> risiede in storie secolari, e sulla necessit\u00e0 di produrre intrugli a scopo medico e curativo partendo dalla selezione di aromi e ingredienti della terra\u00a0con riconosciute propriet\u00e0 benefiche per la digestione.<\/p>\n

Liquori digestivi, amari e distillati: cosa cambia?<\/h2>\n

Nonostante l’antichit\u00e0 di questo rito, ancora oggi nascono dubbi e disquisizioni sui diversi metodi di preparazione che portano ad etichettare un liquore<\/strong>, un amaro<\/strong> o un distillato<\/strong> come tali. Ecco qualche distinzione:<\/p>\n