Milano Torino<\/h3>\n
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\nIl Milano Torino<\/strong> \u00e8 uno dei primissimi cocktail italiani a base di Campari<\/a><\/em>, il primo ad essere stato servito nel famosissimo Caff\u00e9 Campari<\/strong> in Piazza Duomo a Milano aperto intorno ai primi anni del \u2018900 dall\u2019imprenditore di successo Gaspare Campari. Semplice, gustoso e dall\u2019inconfondibile retrogusto bitter, il cocktail classico italiano per eccellenza \u00e8 composto da soli 2 ingredienti, il primo distillato di origini milanesi e il secondo di origini torinesi, da cui il nome Milano-Torino:\n<\/p>\n \nL\u2019Americano<\/strong> \u00e8 uno dei cocktail italiani da aperitivo<\/a> pi\u00f9 bevuti in assoluto, nato come variante del Milano-Torino, il classico cocktail simbolo della moda italiana dei primi anni \u201820. Il nome Americano \u00e8 stato pensato per rendere il drink forte e d\u2019impatto ad un mercato molto pi\u00f9 vasto di quello nazionale. Questo cocktail definito da molti il padre del Negroni si fa con:\n<\/p>\n \nA differenza del precedente, il Negroni<\/a> \u00e8 un drink da aperitivo che nasce a Firenze<\/strong>. Il diretto discendente dell\u2019Americano degli anni \u201920, prende il nome dal suo ideatore, il conte Camillo Negroni<\/strong>. L\u2019aristocratico toscano, in ricordo dei suoi viaggi londinesi, ha suggerito al suo barman di fiducia di sostituire la soda del suo Americano con del gin, ed ecco la magia.\n<\/p>\n Uno sfizio ha dato vita ad uno dei cocktail classici da aperitivo<\/a> pi\u00f9 bevuti in Italia e all\u2019estero che, senza perdere di gusto, conserva un elevato grado alcolico:<\/p>\n \nSi tratta di una variante del Negroni<\/strong> realizzata senza l\u2019utilizzo del gin. Questa, nata per sbaglio negli anni \u201970 al bar Basso di Milano, \u00e8 la quarta grande scoperta in ordine cronologico tra i cocktail classici. Un drink da aperitivo<\/strong> che, sostituendo il gin con lo spumante brut, crea sin da subito stupore e apprezzamento da parte del grande pubblico.<\/p>\n Questo infatti, rispetto al Negroni, risulta pi\u00f9 leggero:<\/p>\n \nEsistono alcune varianti alla ricetta del Negroni Sbagliato<\/a> che vengono realizzate sostituendo, ad esempio, il gin con il vino rosato (Negroni Rosato<\/strong> ) o la vodka<\/a> (Negroski<\/strong>). I tratti semplici di queste ricette permettono ai barman, professionisti e non solo, di giocare con gli ingredienti e modificare la ricetta seguendo \u201cistinto\u201d e gusto personale.\n<\/p>\n\n \nIn tarda serata, quando inizia la golden hour, in gran parte d\u2019Italia l\u2019ora dell\u2019aperitivo si colora di arancione e tra brindisi<\/a>, chiacchiere all\u2019aperto e stuzzichini sfiziosi, tutti diventano amici con in mano uno Spritz. Questo cocktail, in particolare l\u2019Aperol Spritz, \u00e8 forse uno dei pi\u00f9 conosciuti tra quelli italiani ed ha origini precedenti a quelle del classico Milano Torino. Si ritiene sia nato ai tempi del Regno Lombardo-Veneto (tra il \u2018700 e l\u2019\u2019800), dall\u2019antica usanza delle truppe austriache di allungare i vini veneti troppo forti con acqua frizzante. <\/p>\n \nNel tempo, a questa formula, \u00e8 stato aggiunto ulteriore sapore e colore con il bitter (di cui il pi\u00f9 famoso \u00e8 l\u2019Aperol<\/a><\/em>), che pu\u00f2 variare in base alla localit\u00e0 in cui ci si trova. Ad esempio, a Venezia lo Spritz \u00e8 realizzato prevalentemente con il Select, ma in generale, gli ingredienti di base sono 3:\n<\/p>\n\n
Americano<\/h3>\n
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Negroni<\/h3>\n
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Negroni Sbagliato<\/h3>\n
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Spritz<\/h3>\n
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