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AMARO AVERNA LT.1 MIT KOSTENLOSEM GLAS
Seit 1868 repräsentiert Amaro Averna wahre sizilianische Kunst mit einer Geschichte, die ihre Wurzeln in der gastronomischen Tradition der Insel hat. Ihre Rezeptur vermittelt die Geschmäcker und Aromen des Landes, in dem sie geboren wurde, und wird von Generation zu Generation weitergegeben, mit einem intensiven und bittersüßen Geschmack mit Noten von Orange und Lakritz, ausbalanciert von Blaubeere, Wacholder, Rosmarin und Salbei.
Alkoholgehalt 32%
20,99 €
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Beschreibung
Das Herzstück der Averna-Produktion, der Kräuteraufguss, findet noch heute in Caltanissetta statt. Averna wird nach dem traditionellen Rezept hergestellt, das seit 1868 unverändert geblieben ist und einen langsamen Aufguss erfordert, der zweifellos heute zu den einzigartigsten und authentischsten gehört. Der Prozess beginnt mit der Kombination sorgfältig ausgewählter natürlicher Kräuter, Wurzeln und Gewürze. Anschließend werden alle Zutaten wie Granatäpfel und die ätherischen Öle von Bitterorangen und Zitronen abgewogen, gemahlen und schließlich mit reinem Alkohol zu einem intensiv aromatischen Aufguss aufgegossen. Die Flüssigkeit wird dann mit Wasser und Zucker gemischt, bis der richtige Alkoholgehalt erreicht ist, und dann gefiltert. Der Aufguss wird ruhen gelassen, bis alle Zutaten vermischt sind. Wenn die ideale Geschmacks- und Aromaintensität erreicht ist, kann Averna abgefüllt und verkostet werden.
Technische Daten
Technische Daten
- Alkohol
- 32
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