RHUM PLANTATION FIJI 2009 VINTAGE EDITION CL.70
RUM / RON Dieser aus einer südpazifischen Destillerie auf den Fidschi-Inseln stammende einzigartige Ausdruck, ein Bündnis aus Topf- und Kolonnenstillständen, wurde 2009 destilliert. Sehr intensiv reifte dieser Vintage-Rum 7 Jahre in Fidschi und 2 Jahre Jahre in französischen Ferrand-Fässern ist er reich und rund, mit Noten von butterartiger Vanille, Karamell, Kakao und Ginger Ale sowie Quitte, Haselnuss und Kokosnuss.
Abstufung 44,8%
Beschreibung
Farbe: antikes Gold
Bouquet: Sehr intensiv, öffnend auf einem Hauch von Feigenkaktus und lackiert ein holziges und öliges Profil. Auf Banane, Pekannuss, Muskatnuss und Eiche wird es dann fruchtig und würzig.
Geschmack: Reich und rund, folgt er der Nase mit karamellisierter Vanille, Kakao, Ginger Ale und fruchtigen Noten von Quitte, Haselnuss und Kokosnuss.
Herkunft: Fidschi-Inseln
Brennerei: South Pacific Distillery
Rohstoff: Melasse
Fermentation: von 4 bis 5 Tagen
Destillation: 2009 in Vase und Kolonne
Tropenalterung: 7 Jahre in Bourbon-Fässern, Panama
Kontinentalalterung, Höhenunterschied: 2 Jahre im Fass Ferrand, Château de Bonbonnet, Frankreich
Technische Daten
LIEFERUNG
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