CA' DEL BOSCO CUVÉE PRESTIGE EDIZIONE 45 FRANCIACORTA DOCG CL.75
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CA' DEL BOSCO CUVÉE PRESTIGE EDIZIONE 45 FRANCIACORTA DOCG CL.75

Die Grundweine der Cuvée Prestige sind das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer geschickten Weinbereitung, die in voller Übereinstimmung mit der Ca 'del Bosco-Methode durchgeführt wird. Die von Hand in kleinen Kisten geernteten Trauben werden klassifiziert und gekühlt. Sieben Monate Veredelung sind also notwendig, damit der Wein aufklärt, reift und den besten Charakter der Herkunftsreben hervorbringt. Schließlich wird jede verpackte Flasche eindeutig gekennzeichnet, um ihre Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.

Alkoholgehalt 12,5%

35,90 €
Bruttopreis
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Beschreibung

Rebsorte:

Chardonnay 82 %, Pinot Bianco 1,5 %, Pinot Nero 16,5 %.

Montage:

68% Jahrgangsweine 2020

29% Reserveweine 2019

3% Reserveweine 2018

Durchschnittlicher Ausbau auf der Hefe:

Durchschnittlich 25 Monate.

Art des Geschmacks

"Extra-Brut"

Dosierung beim Degorgieren:

Aufnahme in Zucker gleich 1,0 Gramm / Liter -.

Analytische Daten beim Degorgieren

Alkohol 12,5 % Vol.; pH-Wert 3,05; Gesamtsäure 6,90 Gramm / Liter; Flüchtige Säure 0,29 Gramm / Liter

Sulfite:

Gesamtschwefeldioxid maximal 52 Milligramm / Liter

(gesetzlicher Höchstwert: 185 Milligramm / Liter), Konzentrationsangabe auf dem Rückenetikett.

Technische Daten

1 kg
126 Artikel
Technische Daten
Alkohol
12,5
Format
750

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