GIN DAL PIATTO AL BICCHIERE PANZAGIN DI MAMMA GRAZIANA CL.50
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GIN DAL PIATTO AL BICCHIERE PANZAGIN DI MAMMA GRAZIANA CL.50

Dal Piatto al Bicchiere è un progetto che nasce con l'intenzione di trasformare i piatti tipici della tradizione toscana in forma liquida, creando dei gin dal sapore unico. Quello che viene proposto è un'esperienza per farti assaporare i profumi e i sapori che raccontano della Toscana, utilizzando ingredienti freschi e prodotti in questa magnifica regione. "Panzagin" è ispirato ad un piatto fresco e vegetariano, la panzanella. Un gin fresco che ti permette di “assaporare” i profumi dell’estate.

Gradazione 40%

54,30 €
Tasse incluse
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Descrizione

Cold Compound Gin 

DESCRIZIONE

Le botaniche: ginepro, coriandolo, angelica, pane artigianale toscano (GLUTEN-FREE), pomodoro, basilico, cetriolo, foglie d'ulivo, cipolla, pepe nero e acqua di mare.

PROCESSO DI PRODUZIONE: è realizzato a partire da una singola macerazione a freddo di tutti gli ingredienti ad eccezione dell'acqua di mare, che sarà aggiunta alla fine donando la giusta sapidità.

ASPETTO: si presenta con un colore giallo dorato brillante e luminoso.

PROFUMO: una base bella decisa e pungente, a seguire aromi freschi e speziati insieme a note fruttate e fresche, concludendo poi con una smufatura salmastra data dall'acqua di mare.

GUSTO: piacevole freschezza e vivacità. Emergono note aromatiche che si mescolano con la dolcezza data dal pane tostato. Abbiamo gusti fruttati e succosi, leggermente piccanti, bilanciati dalla freschezza del cetriolo e basilico, e un sapore mediterraneo-erbaceo con un retrogusto salino.

Scheda tecnica

1 kg
3 Articoli
Scheda tecnica
Gradazione
40
Formato
500

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