CACHACA 51 LT.1 Visualizza ingrandito

CACHACA 51 LT.1

La Cachaça 51, la più bevuta di tutto il Brasile, è prodotta da oltre quarant’anni dalla storica e famosissima distilleria Pirassununga, una fazenda che, da sola, produce nei suoi 4.000 ettari di terreni, più di 350.000 tonnellate di canna da zucchero all’anno.Si può gustare liscia, alternandola a fettine d’arancia ma è semplicemente perfetta per la preparazione della Caipirinha.

Gradazione 40%

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9 Disponibili


12,90 €

Il distillato è ruvido, molto difficile da bere liscio e trova estimatori solo quando è all'interno di cocktail a base di frutta come le famose batidas brasiliane. Il motivo di tale ruvidità è da ricercare nella materia prima, una melassa a cui è stato tolto per centrifuga, quasi tutto lo zucchero disponibile.Ottenuta dalla distillazione della canna da zucchero, la Cachaça potrebbe essere considerata, a tutti gli effetti, un rum, con un’unica differenza sostanziale che la separa da quest’ultimo: la totale assenza di zucchero. Questo, infatti, viene completamente centrifugato via dalla melassa in fase di lavorazione, facendone un liquore troppo secco e duro da gustare liscio ma semplicemente perfetto per essere miscelato ad altre bevande nella creazione di famosissimi ed inimitabili cocktails come la Caipirinha.Incolore e cristallina, denota delicati ed eterei aromi floreali, fruttati e speziati, con vaghi rimandi alle note di tè. Calda e secca al palato, con un gusto forte e bella persistenza speziata in chiusura.

La Vendita è riservata ai maggiori di 18 Anni

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