RHUM CLEMENT BLANC AGRICOLE “CANNE BLEUE” 2020 CL.70
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RHUM CLEMENT BLANC AGRICOLE “CANNE BLEUE” 2020 CL.70

RUM / RON Dal profumo di canna da zucchero blu, dal sapore naturale di marshmallow, si combina con il profumo aspro della scorza di lime. L'annata 2020 esprime al palato note erbacee di canna da zucchero fresca, agrumi e di fiori d'arancio, esaltate da note speziate di pepe, cannella e anice oltre a quelle di tabacco verde e tisana con un finale delicatamente speziato e fresco

Gradazione 50%

44,90 €
Tasse incluse

Descrizione

La Maison Clément produce dal 1887 Rhum Vieux Agricole rispettando le regole dell’A.O.C. Homère Clément fu il primo ad utilizzare la purezza e la ricchezza del succo di canna che sono tutt’oggi fondamentali nella produzione di un Rhum perfettamente naturale. Dopo la fermentazione viene distillato e sistemato in piccole botti di rovere americano per riuscire a ottenere una finezza incomparabile.

TIPOLOGIA

Rhum Agricole

ZONA PRODUTTIVA

Domaine De l’Acajou

MATERIA PRIMA

Canna da zucchero bleue

PRODUZIONE

Durante il periodo di raccolta tra febbraio e giugno, la canna da zucchero viene tritata per estrarne il succo chiamato «vesou». Fermentazione e distillazione avvengono con estrema cura per cogliere il profilo caratteristico ed espressione. Quest'anno in particolare, la siccità ha offerto l'opportunità di ottenere Canne bleue con un profilo distintivo rendendo questa annata eccezionale per Canne Bleue.

INVECCHIAMENTO

Il processo d’invecchiamento è tre volte più rapido in Martinica, in funzione delle condizioni climatiche

COLORE

Limpido e trasparente

PROFUMO

Da subito canna da zucchero blu, dal sapore naturale di marshmallow, si combina con il profumo aspro della scorza di lime

SAPORE

L'annata 2020 esprime al palato note erbacee di canna da zucchero fresca, agrumi e di fiori d'arancio, esaltate da note speziate di pepe, cannella e anice oltre a quelle di tabacco verde e tisana.

FINALE

Delicatamente speziato e fresco

Scheda tecnica

1 kg
6 Articoli
Scheda tecnica
Gradazione
50
Formato
700

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