LA TOGNAZZA VINO ANTANI CL.75
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LA TOGNAZZA VINO ROSSO " ANTANI " CL.75

Un vino dall' animo rock, strutturato e dal carattere deciso. Si presenta con un colore rosso rubino, dal naso importante, con prugna rossa, frutti di bosco e una speziatura dolce di pepe nero, chiodi di garofano e cannella, con sfumature di una leggera tostatura vanigliata. Al palato evidenzia buona tannicità e freschezza per l’equilibrata acidità. E’ rotondo, caldo, ampio, di medio corpo e mai troppo pesante.
GRADAZIONE: 13,5 % vol.

9,50 €
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Descrizione

VIGNETI E ZONA DI PRODUZIONE: Vigneti di nuovo e vecchio impianto situati tra Lazio e Toscana ad un’altitudine compresa tra i 200 e i 400 metri s.l.m. Terreni di origine vulcanica nelle aree laziali e di origine alluvionale mista ad alberese in quelle toscane.
UVE: Syrah – Sangiovese.
VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata (22°-26°). Macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox per una durata media di 15-20 giorni a temperatura controllata. Segue fermentazione malolattica spontanea in contenitori di acciaio inox. Affinamento in barrique di rovere francese per 4-6 mesi a cui segue adeguato affinamento in bottiglia.
TEMPERATURA DI SERVIZIO OTTIMALE: 18°-20° C

Scheda tecnica

1 kg
1 Articolo
8003021520054

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