Guyana

Rum Guyana

In questa sezione puoi trovare un’ampia gamma di rhum di altissima qualità prodotti in Guyana.

Il clima caldo umido della Guyana, in America latina, è particolarmente favorevole per la coltivazione di piantagioni di canna da zucchero. In questi luoghi è usanza, da secoli, utilizzare questo prezioso dono della natura tropicale per la realizzazione di ricette e di distillati.

Nel XVII secolo, la bevanda alcolica derivante dalla fermentazione della canna da zucchero assomigliava più ad uno sciroppo che ad un vero e proprio rum, si chiamava Tafia, ed era una bevanda povera, di bassa qualità, che consumavano gli schiavi che lavoravano in questo paese. Con il tempo si imparò a raffinare la tecnica di distillazione e a creare rum altamente sofisticati e piacevoli da gustare.

La migliore distilleria di rum della Guyana

Su My Spirits puoi trovare le bottiglie di una delle migliori distillerie presenti ancora oggi in Guyana: la Demerara Distillers Limited, attiva in questo settore dalla fine del 1600, quando si produceva il liquore quasi esclusivamente per i marinai. Con il passare del tempo, questa rimase una delle poche distillerie di liquore di tutta la regione, perciò qui arrivavano le materie prime da diverse piantagioni al fine di produrre un rum pregiatissimo, che divenne molto richiesto anche in Inghilterra.

La caratteristica principale della produzione Demerara è il tipo di alambicchi impiegati (alcuni originari dell’epoca), che offrono la capacità di distillare più di nove diversi tipi di rum: una varietà che nessun'altra azienda può vantare. Variando per aroma, carattere e volume, questi spiriti ricreano quelli originariamente realizzati dai principali zuccherifici nel 18° secolo, creando una gamma unica che rappresenta pienamente i sapori autentici del rum della Guyana.

Quali rum della Guyana acquistare su My Spirits

Uno dei rum Demerara più famosi è El Dorado, una linea lanciata sui mercati nazionali e internazionali nel 1992.

Oltre alla versione classica, esso è disponibile anche in altre varianti in base al tempo di invecchiamento in botte:

• El Dorado invecchiato 12 anni;
• El Dorado Special Reserve invecchiato 15 anni;
• El Dorado Special Reserve invecchiato 21 anni.

Complesso e piacevole anche il sapore dell’altro prodotto Demerara, il rum XM Royal, invecchiato per almeno 10 anni in botti di rovere americano.