Malfy Gin è un marchio lanciato nel 2006 dalla Torino Distillati di Moncalieri e viene prodotto utilizzando la distilleria sotto vuoto, anche chiamata a freddo perché avviene alla temperatura di 60°, la più bassa per poter distillare e che consente di mantenere le botaniche fresche e ricche di sapore.
L’evaporazione, infatti, non altera la composizione delle botaniche, ma mantiene intatte le loro caratteristiche organolettiche che, altrimenti, si dissolverebbero a causa dell’intenso calore.
Riconosciuto tra i migliori produttori di gin italiano, Malfy Gin deve la sua notorietà ai suoi ingredienti di eccezionale qualità, tra cui le bacche di ginepro toscano raccolte a mano, i limoni della costiera amalfitana (da cui prende il nome), i delicati pompelmi rosa e le succose arance rosse di Sicilia. Viene miscelato con acqua proveniente dal Monviso, la montagna più alta delle alpi Cozie, ai cui piedi si trova la sorgente del fiume Po.
Dalla mescolanza di questi ingredienti unici, Malfy ricorda la passione italiana per la convivialità, le risate e la condivisione di momenti unici e memorabili. Lo sanno bene le donne, che continuano a scegliere il pregiato Gin Malfy Rosa per l’aperitivo con le amiche.
Ma c’è un bouquet originale di sapori per ogni gin della gamma Malfy.
La linea di prodotto comprende quattro varianti, tutte con gradazione alcolica di 41% :
- Gin Malfy Originale: oltre al ginepro le botaniche utilizzate sono cassia, agrumi, radice di giaggiolo, radice di angelica, che confluiscono in un aroma incredibilmente fresco. Il coriandolo e l’anice catturano il gusto con un sapore secco, quasi salato. E’ il classico gin italiano in stile “dry”, la base indispensabile per molti cocktail.
- Gin Malfy Limone: fresco e dissetante, ideale per degli ottimi gin tonic, ma che merita di essere assaporato anche da solo. Irrinunciabile in estate, è il gin più famoso della famiglia Malfy, prodotto grazie all’infusione dei limoni maturati al sole e di una selezione di limoni di Amalfi e della Sicilia sapientemente miscelati con pregiate botaniche e con il ginepro raccolto a mano.
- Gin Malfy Pompelmo: non appena si toglie il tappo, si sprigiona il fresco e morbido profumo di pompelmo rosa, tenero e avvolgente, incantevole anche al palato. Distillato con oltre 7 prodotti vegetali tra cui ginepro, pompelmo rosa siciliano, rabarbaro italiano, limone coltivato costiero e scorza d'arancia, è perfetto per le sere d’estate e perché no… anche d’inverno!
- Gin Malfy Arancia: al naso è un’esplosione di sapore di fiori d'arancio con un tocco di ginepro; al palato è deliziosamente complesso, agrumato e sostenuto da classiche note erbacee che ti fanno godere dello spirito vibrante della costa mediterranea.
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