Haiti

RUM / RON Vieux Sajous 5 Y.O. ist ein Clairin, hergestellt aus kristallinischem Zuckerrohr, das in Saint-Michel-de-l'Attalaye angebaut wird. Es handelt sich um eine Mischung aus 18 gemischten Fässern, die Rum und Whisky enthielten. Er wurde 2018 destilliert und anschließend 5 Jahre lang in Haiti in der Distillerie de Portau-Prince gereift. Dieser Vieux Sajous ist der Beweis für die große Alterungsfähigkeit, die die Clairins dieser Brennerei an den Tag legen. Mit der Verpackungsänderung soll ein sichtbares Zeichen für die äußerst interessante Qualität und das erreichte hohe Niveau gesetzt werden. Alkoholgehalt 57,5 ​%

RUM / RON Papalin 6 YO Haiti ex-Sherryfässer ist eine Mischung aus 3 Pot-Still-Rums aus Haiti für insgesamt 7 ehemalige Sherryfässer, die alle vollständig in tropischem Klima gereift sind. Alkoholgehalt 54,1%

RUM / RON Aus der Distillerie de Port-au-Prince, im Herzen der Hauptstadt Haitis, kommt der erste gereifte Providence. Das für Providence-Rums verwendete Kristallzuckerrohr stammt von Michel Sajous in Saint-Michel-de-l'Attalaye, 150 Kilometer nördlich. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen und ermöglicht die Entwicklung einer aromatischen Komplexität. Die nach der Gärung erhaltene Flüssigkeit wird im Wasserbad in einem diskontinuierlichen Kupferdestillierapparat destilliert, den Müller in Zusammenarbeit mit Vittorio Capovilla gebaut hat. Dieser Providence umfasst die ersten gereiften Fässer, Nummern 3 bis 27, allesamt ehemalige Caroni-Fässer. Alkoholgehalt 52%

RUM / RON Baron Samedi wird aus hochwertigen Rumsorten aus der Karibik hergestellt und enthält auch eine kleine Menge jamaikanischen Rums. natürliche Gewürze wie Kakao, Zimt und Nelken, gemischt mit Vanille und einem exotischen Gewürz aus Haiti, der einheimischen Insel des Barons. Intensive Bernsteinfarbe mit Noten von Muskatnuss und Haselnuss. Der Geschmack ist vollmundig und hat einen unglaublich glatten Abgang. Alkoholgehalt 40%

RUM / RON Baron Samedi wird aus hochwertigen Rumsorten aus der Karibik hergestellt und enthält auch eine kleine Menge jamaikanischen Rums. natürliche Gewürze wie Kakao, Zimt und Nelken, gemischt mit Vanille und einem exotischen Gewürz aus Haiti, der Heimatinsel des Barons. Intensive Bernsteinfarbe mit Noten von Muskatnuss und Haselnuss, vollmundiger Geschmack mit einem unglaublich weichen Abgang.Alkohol 40%