Distilleria Andrea Da Ponte

Rein und klar für das Auge, besitzt er ein berauschendes Bouquet mit klaren Akkorden von Sommerfrüchten (Aprikose, Birne, Apfel, Melone und reife Weintrauben). Auf den ersten Blick weich und überzeugend, öffnet er sich zu einem süßen Hauch blumiger Noten, die die Freundlichkeit und Besonderheiten der Trauben der geschätzten Malvasia- und Chardonnay-Reben verstärken. Dank der ausschließlich nach der Da-Ponte-Methode durchgeführten Destillation im diskontinuierlichen Wasserbad sind die aromatischen Essenzen besonders rein und klar definiert. Pur schmeckt es hervorragend, eignet sich aber auch hervorragend für Obstsalate und Fruchtcocktails. Alkoholgehalt 38%

Der Vecchia Grappa di Prosecco ist ein traditionellerer Ausdruck der Destillation nach der Da-Ponte-Methode und entsteht aus der Auswahl der besten Glera-Trester, die dem Prosecco Superiore D.O.C.G. Leben einhauchen. Mit einer goldgelben Farbe, die durch die Reifung in Eichenfässern aus der Region Limousin in Frankreich entsteht, ist es in seiner Essenz klar und bietet ein wahres Geruchserlebnis, das sich von den anfänglichen Balsamico-Noten zu blumigen Anklängen, Rosinen und Aprikosen entwickelt und sich im Schleier hervorhebt Noten von Honig. Auf den ersten Blick süß und weich, wird er anspruchsvoll und wichtig und hinterlässt einen fruchtigen Nachgeschmack mit leichten Vanillenoten. Alkoholgehalt 42%