Distilleria Andrea Da Ponte

Puro e limpido agli occhi, riserva un bouquet inebriante con nitidi accordi di frutta estiva ( albicocca, pera, mela, melone e uva matura ). Morbido e suadente al primo assaggio, si apre a un dolce sentore di note floreali che ne esaltano la gentilezza e le particolarità date dalle uve dei pregiati vitigni di Malvasia e Chardonnay. Grazie alla distillazione con alambicco discontinuo a bagnomaria effettuata unicamente con il Metodo Da Ponte, le essenze aromatiche risultano particolarmente pulite e ben delineate. Splendido se gustato in purezza, si declina con eccellenza anche su macedonie e cocktail a base di frutta. Gradazione 38%

La grappa di Prosecco Unica, millesimata 10 anni, nasce dalle uve del Prosecco Superiore DOCG. Dal colore giallo dorato con sfumature ambrate, regala un bouquet cangiante dai richiami a vini liquorosi e sentori floreali che si arrichiscono con accordi di legno stagionato e mandorle ben tostate. Al gusto è vellutata e asciutta, avvolgente, con percezione di miele e note vanigliate. Distillata secondo i dettami dell'esclusivo Metodo Da Ponte. Con un'anima raffinata e coinvolgente, è un distillato sincero di conoscenza e passione. L'anno di distillazione è riportato su ogni singola bottiglia. Gradazione 40%

Espressione più tradizionale della distillazione secondo il Metodo Da Ponte, la Vecchia Grappa di prosecco nasce dalla selezione delle migliori vinacce di Glera che danno vita al Prosecco Superiore D.O.C.G. dal colore giallo dorato dato dall'invecchiamento in botti di rovere della regione francese del Limousin, è limpida nella sua essenza e regala una vera esperienza olfattiva che dalle note balsamiche iniziali si evolve in sentori floreali, uva sultanina e albicocca, esaltandosi in velati accenni di miele. Dolce e morbida ad un primo assaggio, cresce esigente e importante, lasciando un retrogusto fruttato con lievi richiami di vaniglia. Gradazione 42%