Distilleria Andrea Da Ponte

Pur et clair à l'oeil, il réserve un bouquet enivrant aux accords clairs de fruits d'été (abricot, poire, pomme, melon et raisins mûrs). Doux et persuasif au premier goût, il s'ouvre sur une douce pointe de notes florales qui rehaussent la gentillesse et les particularités données par les raisins des très prisées vignes Malvasia et Chardonnay. Grâce à la distillation avec un alambic bain-marie discontinu réalisée exclusivement avec la Méthode Da Ponte, les essences aromatiques sont particulièrement nettes et définies. Splendide s'il est dégusté pur, il excelle également dans les salades de fruits et les cocktails à base de fruits. Teneur en alcool 38%

Expression plus traditionnelle de la distillation selon la Méthode Da Ponte, la Vecchia Grappa di prosecco est née de la sélection des meilleurs marcs de Glera qui donnent vie au Prosecco Superiore D.O.C.G. avec une couleur jaune d'or donnée par le vieillissement en fûts de chêne du Limousin en France, il est clair dans son essence et offre une véritable expérience olfactive qui dès les premières notes balsamiques évolue vers des notes florales, de raisins secs et d'abricot, s'exaltant en notes voilées. des notes de miel. Doux et doux au premier goût, il devient exigeant et important, laissant un arrière-goût fruité avec de légères notes de vanille. Teneur en alcool 42%