Trinidad e Tobago

Goslings Family Reserve è prodotto con lo stesso incomparabile blend del Black Seal Rum invecchiato per 16 anni nelle botti di rovere, dalla prima all’ultima goccia, senza utilizzare metodo solera. Il risultato è l’acquisizione di preziose e complesse proprietà paragonabili a quelle dei più rari Scotch e Cognac. In edizione limitata, le bottiglie di Family Reserve sono numerate a mano e si presentano nella loro inconfondibile bottiglia sciampagnotta: la leggenda dice che la famiglia Gosling iniziò ad imbottigliare proprio così nei primi del 900, recuperando le bottiglie di Champagne dalla Mensa Ufficiali dei Britannici di stanza alle Bermuda, e sigillandole con la gommalacca, da qui "Black Seal": sigillo nero. Da quel momento tutti presero a chiamarlo "Black Seal" e nacque il logo dell'azienda, una foca nera, giocando sul doppio significato di "seal " in inglese (sia foca che sigillo).Gradazione 40%

RUM / RON estremamente aromatico da un alambicco a colonna, ammorbidito dalla lunga maturazione ma muscoloso e corposo. Al naso offre un’esplosione di esteri selvatici: frutta tropicale sovramatura fermentata (banana, avocado, papaya) e una curiosa nota di colla da falegname. Troviamo poi cola, bergamotto, pepe, cannella e un accenno di legno antico. Le stesse note fruttate e speziate le ritroviamo al palato: dolce, succulento, denso, travolgente nella sua intensità di esteri ma cremoso. C’è una nota di cereali e farina, prima che la cannella e il pepe prendano il controllo. Gradazione 59%

RUM / RON Un vecchio rum di una distilleria leggendaria e ormai chiusa di Trinidad, solo leggermente addomesticato da un finish di 70 mesi in botti ex-whisky maturato in sherry. L’intensità tannica è arricchita da un ulteriore livello di ricchezza, ma rimane estrema. Al naso troviamo esteri potenti, bergamotto, cola, ma anche le note aromatiche di anice e liquirizia, e ovviamente l’immancabile carattere cupo e profondamente legnoso. L’influenza del finish è più evidente al palato: inizia succulento, ricco, quasi vellutato, con un carattere di uva sultanina e marmellata d’arancia. Comincia a crescere senza sosta verso le note tipiche di radice di liquirizia e di genziana, caffè nero e chiodi di garofano, e verso un finale caldissimo e tannico. Enormemente complesso e dalla lunga evoluzione nel bicchiere. Gradazione 59%

RUM / RON prodotto per l'anniversario dei 100 anni della distilleria Caroni, invecchiato per 18 anni, dal profumo speziato e dolce è un Rum eccezionale per corpo ed equilibrio. Gradazione 51,4%

RUM / RON Kraken® è un unico rum nero dei Caraibi speziato. Viene distillato in Trinidad e Tobago e arricchito con un mix esotico di 13 spezie segrete. Bottiglia in ceramica. Gradazione 40%

RUM / RON Plantation 3 Stars è un tributo agli storici rum prodotti nei Caraibi, con una soave miscela dei tre principali terroir della regione: Barbados, Giamaica e Trinidad. Mentre Barbados offre ricchezza e un palato equilibrato, Trinidad aggiunge finezza e la Giamaica fornisce una struttura enfatica. Un rum perfetto per Daiquiri. Gradazione 41,2%

RUM / RON Plantation Pineapple è un omaggio al famoso reverendo Stiggins e al suo drink preferito, il “pineapple rum”, che era solito bere nel romanzo Pickwick Papers di Charles Dickens. Questo delizioso rum è stato creato da Alexandre Gabriel in collaborazione con lo storico della miscelazione David Wondrich, autore tra gli altri del libro Imbibe!. Inizialmente non doveva essere destinato alla vendita, ma vittima del suo stesso successo a Tales of the Cocktail 2014, Alexandre Gabriel si vide costretto a commercializzare questo incredibile e meraviglioso rum all’ananas.  Gradazione 40%

RUM / RON Plantation O.F.T.D. è il risultato di uno straordinario lavoro di gruppo voluto da Alexander Gabriel, è un blend di rum provenienti da Jamaica, Guyana e Barbados; i tre stili di rum più caratteristici dei Caraibi. Imbottigliato full proof a 69 gradi incarna perfettamente lo stile dei rum bevuti dai pirati e dai corsari durante i loro viaggi in mare aperto. Gradazione 69%

RUM / RON Virgin Gorda 1493 è una miscela dorata di rum provenienti da Trinidad, Giamaica e Barbados, la più antica delle quali ha otto anni. I produttori lo descrivono come "sensuale".Gradazione 40%

RUM / RON  Kraken® è un unico rum nero dei Caraibi speziato. Viene distillato in Trinidad e Tobago e arricchito con un mix esotico di 13 spezie segrete. Gradazione 40%

RUM / RON Dal  profumo ricco; aromi di melassa e vaniglia con note di spezie e brandy, dal sapore di miele, frutta e cioccolato e con un gusto rotondo e morbido, viene fatto invecchiare almeno 12 anni Gradazione 40%

RUM / RON Un rum morbido con note tostate dovuto al lungo invecchiamento in botti carbonizzate. Gradazione 40%