Kizakura

Dieser Sake wird von der Firma Kizakura (gegründet 1925) hergestellt. Verwenden Sie Wasser von höchster Qualität aus lokalen Quellen. Aufgrund seiner Frische und Leichtigkeit ist dieser Sake ein ausgezeichneter Ansatz für Nihonshu, für diejenigen, die eines der traditionellsten und emblematischsten Getränke Japans entdecken möchten. Vom fruchtig-feinen Aroma bis hin zum Geschmack ist er harmonisch, geprägt von einer perfekten geschmacklich-olfaktorischen Balance. Alkoholgehalt 14,5%

Bijito ist ein 100% Reisweinsake ohne Alkoholzusatz, der in Japan hergestellt wird. Mit der Fermentation von Reis, Wasser und Koji (einem natürlichen Enzym, das die Umwandlung von Stärke in fermentierbaren Zucker ermöglicht) wurde dieser Junmai-Sake ausgehend von der Sorte Koshi Hikari-Reis hergestellt, dessen Körner zu 70% geglättet wurden durch Aromen von Apfel-, Birnen- und Zitrusschalen. Alkoholgehalt 14,5%