KIZAKURA SAKE BIJITO JUNMAI “SHU” CL.72
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
Sonderpreis! -10% Nicht auf Lager

KIZAKURA SAKE BIJITO JUNMAI “SHU” CL.72

Bijito ist ein 100% Reisweinsake ohne Alkoholzusatz, der in Japan hergestellt wird. Mit der Fermentation von Reis, Wasser und Koji (einem natürlichen Enzym, das die Umwandlung von Stärke in fermentierbaren Zucker ermöglicht) wurde dieser Junmai-Sake ausgehend von der Sorte Koshi Hikari-Reis hergestellt, dessen Körner zu 70% geglättet wurden durch Aromen von Apfel-, Birnen- und Zitrusschalen.

Alkoholgehalt 14,5%

22,95 € 25,50 € -10%
Bruttopreis
rating Keine Bewertung im Moment
block Nicht auf Lager

Beschreibung

Kizakura ist eines der größten Sake-Unternehmen in Japan. Sake ist ein typisch japanisches alkoholisches Getränk, das aus einem Fermentationsprozess mit Reis-, Wasser- und Koji-Sporen gewonnen wird, einem natürlichen Enzym, das die Umwandlung von Stärke in Zucker ermöglicht. Das wichtigste Merkmal, das das Qualitätsniveau von Sake definiert, ist der Seimai Buai oder der Prozentsatz des Glättens. Um Sake von höchster Qualität zu erhalten, wird das Reiskorn geglättet, wodurch die äußeren Schichten entfernt werden und nur die reine Stärke im Kern des Getreides verbleibt. Es gibt verschiedene Arten von Sake: Alle Sake der Junmai-Kategorien werden ausschließlich aus Reis und Wasser ohne Alkoholzusatz gewonnen.

Technische Daten

1 kg
Technische Daten
Alkohol
14,5
Format
720

icon sped VERSAND

In 24 Stunden versandt (Versandkosten)

Bewertungen