GIN CANDEGIN CL.50
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GIN CANDEGIN CL.50

CandeGIN ist ein London Dry Gin ohne künstliche Aromen oder Zucker. Die Destillation erfolgt in einer kleinen Kupferdestille mit Gin-Korb, der eine optimale Extraktion der Aromen ermöglicht. Die kräftigsten Pflanzenstoffe werden in den Kessel eingetaucht, während die empfindlichsten in den Korb gegeben werden, um ein verfeinertes Aromaprofil zu gewährleisten. Die langsame und sorgfältige Destillation dauert mindestens sechs Stunden. Anschließend wird das Destillat schrittweise mit osmotischem Wasser verdünnt, bis die ideale Abfüllqualität erreicht ist.
Alkoholgehalt 40%

49,50 €
Tax included
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Description

VISUELLE ANALYSE:
Kristallin und brillant, besticht CandeGIN durch seine Klarheit und Flüssigkeit – ein Zeichen für einen raffinierten und gut strukturierten Gin.
OLFAKTORISCHE ANALYSE:
In der Nase besticht er durch ein harmonisches und umhüllendes Bouquet. Die ersten Noten sind die fruchtigen Noten des Apfels, gefolgt von der blumigen Zartheit der Iris und der Frische des Korianders.
GESCHMACKSANALYSE:
Die Verkostung bestätigt die Komplexität und das Gleichgewicht zwischen Süße und Intensität von CandeGIN. Der sanfte Auftakt von Apfel und Kaktusfeige verbindet sich mit der zitronigen Frische der Yuzu und der Leichtigkeit des grünen Tees. Anschließend entfalten sich die intensiveren Noten: Lakritze verleiht Tiefe, während Sichuan-Pfeffer im Abgang mit einer würzigen und anhaltenden Note explodiert. Das Ergebnis ist ein dynamisches Sinneserlebnis, das sich zwischen Kontrasten und Harmonien entwickelt.

Data sheet

1 kg
Data sheet
Alkohol
40
Format
500

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