RUM/RON riche, boisé et épicé avec des clous de girofle, de la cannelle et du poivre, de la mélasse fumée aux châtaignes grillées, des baies et du miel de thym. Bouche ronde et fruitée d'orange, de pêche et de prune avec du sirop d'érable et du cuir. Teneur en alcool 53,7%

La passion pour le gin et l'éco-durabilité a poussé deux jeunes sommeliers, Ilaria Lorini et Stefano Clemente, à se consacrer corps et âme à ce nouveau défi. L’envie de créer un produit de très haute qualité qui fait un clin d’œil à la protection de notre planète, en aidant notamment les abeilles. Ces petits insectes, de plus en plus menacés par le changement climatique, sont essentiels aux besoins alimentaires mondiaux. La quantité excessive de déchets produits nous a conduit à rechercher un conteneur à la fois pratique et durable. Notre choix de packaging s'est porté sur l'acier inoxydable qui est recyclable à l'infini, réutilisable comme bouteille d'eau pour un usage au quotidien, et au-delà. La double paroi permet de conserver à température les boissons chaudes et froides pendant 12h. Teneur en alcool 42%

Le Bourbon est distillé jusqu'à une faible teneur en alcool, avec un petit ajout d'eau ; ce processus lui donne un goût à la fois plein et doux Teneur en alcool 40,5%

RHUM / RON Papalin 6 YO Haiti ex-Sherry fûts est un assemblage de 3 pot still rhums d'Haïti pour un total de 7 ex-Sherry fûts, tous entièrement vieillis sous un climat tropical. Teneur en alcool 54,1%

RHUM/RON De la Distillerie de Port-au-Prince, au cœur de la capitale d'Haïti, vient le premier Providence vieilli. La canne à sucre Cristalline utilisée pour les rhums Providence provient de Michel Sajous, à Saint-Michel-de-l'Attalaye, à 150 kilomètres au nord. La fermentation s'effectue avec des levures naturelles, permettant le développement d'une complexité aromatique. Le liquide obtenu après fermentation est distillé au bain-marie dans un alambic discontinu en cuivre, construit par Müller en collaboration avec Vittorio Capovilla. Cette Providence regroupe les premiers fûts vieillis, les numéros 3 à 27, tous ex-Caroni. Teneur en alcool 52%

RHUM / RON Un vieux rhum issu d'une distillerie légendaire et aujourd'hui fermée de Trinidad, à peine apprivoisé par une finition de 70 mois dans d'anciens fûts de whisky vieillis dans du sherry. L'intensité tannique s'enrichit d'une richesse supplémentaire, mais reste extrême. Au nez on retrouve des esters puissants, de la bergamote, du cola, mais aussi les notes aromatiques d'anis et de réglisse, et évidemment l'inévitable caractère sombre et profondément boisé. L'influence de la finale est plus évidente en bouche : elle démarre succulente, riche, presque veloutée, avec un caractère de raisins secs et de marmelade d'orange. Il commence à pousser sans relâche vers les notes typiques de racine de réglisse et de gentiane, de café noir et de clou de girofle, et vers une finale très chaleureuse et tannique. Énormément complexe et avec une longue évolution dans le verre. Teneur en alcool 59%

Comme le souffle d'un prédateur dans le noir. La bête noire. Un spiritueux légendaire, élaboré ici avec des plantes sélectionnées qui se combinent harmonieusement pour créer un profil de saveur merveilleusement frais. 11 plantes définissent ce chef-d'œuvre de l'art de la distillation. Des nuances magistrales de genièvre, de mûre, de trèfle rouge et de citron vert caractérisent les arômes du distillat. Le gin aux mûres devient rouge FC Bayern - la couleur des vainqueurs - lorsqu'on y ajoute de l'eau tonique. Teneur en alcool 45%

RHUM / RON Cette cuvée extraordinaire a été présentée pour célébrer les 20 ans de la Maison Ferrand. Un assemblage de rhums fins âgés de 12 à 20 ans, tous originaires de la Barbade, c'est un merveilleux reflet de l'île elle-même. Teneur en alcool 40%

Le forfait comprend: 1 Bouteille de Tanqueray London Dry Gin cl.5 alc.43,1% 1 Bouteille de Gin Distillé Tanqueray Rangpur cl.5 alc.41,3% 1 Bouteille de Gin Tanqueray Flor de Séville cl.5 alc.41,3% 1 Bouteille de Gin Tanqueray N° Dix cl.5 alc.47,3%

Le forfait comprend : 1 bouteille de Gentleman Jack cl.5 alc.40% 1 bouteille de miel du Tennessee Jack Daniel's cl.5 alc.35% 1 bouteille de Jack Daniel's Old n.7 cl.5 alc.40% 1 bouteille de Jack Daniel's Tennessee Fire cl.5 alc.35% 1 bouteille de Jack Daniel's Single Barrel Select cl.5 alc.45%

Puerto de Indias Blackberry est le résultat d'un processus traditionnel axé sur l'obtention d'un gin dans lequel l'essence de mûres et une sélection rigoureuse d'ingrédients s'unissent pour compléter et donner forme à ce produit unique. La note fruitée de mûre domine le nez, soulignée par de délicates notes de caramel violet sur un fond frais et citronné. En bouche après une entrée fine et veloutée, les notes complexes de fruits noirs sauvages se frayent un chemin avec leurs nuances douces, intenses, aigre-douces, culminant avec la très légère touche caractéristique de cannelle, avec une finale douce, fraîche et sèche à le même temps. Teneur en alcool 37,5%

Un beau gin floral à la fleur d'oranger pour éveiller les sens et les plonger au cœur de l'Andalousie. Au parfum très floral et complexe avec de délicates notes de fleur d'oranger et de citron. En bouche, des sensations citronnées et florales abondantes avec un équilibre notable de vanille et d'agrumes avec une finale intense, florale et douce. Teneur en alcool 37,5%

Découvrez la quatrième édition limitée de Panda Gin, version 2023, véritable invitation à l'excellence et à l'innovation. Plongez dans une expérience sensorielle unique avec la nouvelle recette captivante et surprenante. Le secret de ce gin d'exception réside dans son ingrédient principal : le litchi. Associé à des ingrédients soigneusement sélectionnés tels que la rose, la fleur d'hibiscus et l'abricot, le maître distillateur a créé une symphonie florale audacieuse et rafraîchissante. Chaque gorgée de ce gin exquis surprendra vos papilles et éveillera vos sens. L'édition limitée 2023 se pare d'un splendide bleu pastel, qui évoque la pureté et la sérénité. Le logo doré, symbole de luxe et de prestige, ajoute une touche d'élégance sans précédent. Série limitée à 8000 bouteilles. Teneur en alcool 45%

Pour célébrer les 10 ans d'Elephant Gin, ses fondateurs Robin et Tessa Gerlach se sont inspirés de leurs aventures en Afrique. Fabriqué à la main en Allemagne, avec des alambics en cuivre en petits lots d'environ 600 bouteilles, il est distillé à partir d'ingrédients africains rares ainsi que de pommes fraîches qui donnent un profil caractéristique à la saveur du gin. Édition limitée à 5000 bouteilles.  Teneur en alcool 40%

Malt à l'impact puissant, il s'ouvre sur un fort umami puis coupé par l'acidité et la douceur. Fini dans une combinaison d'ex-bouteilles de whisky japonais Kanosuke et d'ex-Pinot Noir, Mortlach est célèbre pour sa saveur douce mais forte, une caractéristique extrêmement rare parmi les malts du Speyside. Partant de cette note umami contrastée, notre Malt Master s'est inspiré des saveurs typiques du Japon, terminant une partie de cette incroyable sortie dans d'anciens fûts de whisky japonais Kanosuke. Pour équilibrer sa douceur, des fûts d'ex-pinot noir ont été utilisés pour affiner la partie restante du whisky, dans une combinaison d'une extrême précision. Une forte odeur dorée, qui introduit d'abord de la douceur, libérant des arômes de melon et de poire. En bouche, des épices piquantes et savoureuses alternent avec une douceur pétillante. Le résultat est une intensité douce et épicée, comme peut l'être la marque d'un katana puissant. Teneur en alcool 58%

À la distillerie Roseisle, la production de whisky est un chef-d'œuvre d'éléments simples pour créer un single malt époustouflant aux saveurs profondes. Des notes de vanille douce naviguent à travers cette nouvelle expression, se développant profondément et avec convoitise dans des notes de fruits confits. Enveloppant, avec quelques pics, l'arôme est doux. Riche au départ, avec des notes vanillées, complexes et structurées, s'accentuant, laissant ensuite place aux fruits confits et au chocolat blanc. Corps soyeux et crémeux, le goût est riche et intense, la douceur et les épices alternent, apportant un équilibre de complexité organoleptique qui excite l'esprit et le corps. Teneur en alcool 56,5%

Un merveilleux bouquet de fleurs nouvellement écloses, riche et intense comme une délicate symphonie. Élevé en fûts de chêne américain et européen, recharge De légers coups de pinceau qui dessinent les fleurs dans leur intégralité, de la bruyère aux fruits qui tombent sur ces riches terres en mûrissant, sous le règne d'une grande dynastie, créant un bouquet intense. Notre Malt Master s'est inspiré de la porcelaine fine des plus importantes familles royales de Chine pour créer la bouteille qui détient l'expression la plus durable de la distillerie Glenkinchie. Le temps est la clé de la création de ces précieux récipients, comme il l'est aussi pour les vingt-sept années de vieillissement, où ce single malt atteint des notes royales et luxuriantes de fleurs fraîches. Au nez on a des perceptions fruitées qui nous conduisent mentalement vers un verger de pommiers, où l'on s'approche bientôt de notes d'amande et de vanille, pour revenir à la fin à un arôme floral qui se fraye un chemin à travers des impressions d'herbe des champs. Teneur en alcool 58,3%