Questo London Dry Gin della piccolissima distilleria fiorentina Peter in Florence, vuole essere un omaggio alla città di Firenze. Un gin fresco ed innovativo grazie all’utilizzo di varie botaniche, in primis L'IRIS, icona della città, di cui non si usa solo la radice, ma anche i petali (molto più rari). Essi infatti enfatizzano il floreale nel distillato, oltre la scorza di bergamotto fresca, quella di limone essiccata e le bacche di rosa. Un gin che renderà speciali i vostri cocktail.Gradazione 43%

E' successo!  Ci siamo messi in combutta con il Gingegnere e il Dott. Gin per tirare fuori questa bomba. Volevamo creare un gin che rappresentasse i gusti dei nostri Gin Influencer preferiti e ci siamo messi a lavoro per imbottigliare i loro pazzi desideri. Volevano un prodotto complesso e fresco con una profondità di ginepro senza pari. Abbiamo dovuto selezionare 3 varietà di ginepro per poter ottenere una sensazione secondo noi molto molto particolare. Dopo un miliardo di prove siamo fieri di potervi offrire queste 280 bottiglie frutto della follia di tutti noi. Speriamo che ve ne innamoriate come è successo per noi. Gradazione 44%

Il Dry Gin Fontezoppa è basato su un’antica ricetta ed è realizzato con i migliori ingredienti italiani. Dal colore limpido e cristallino. Olfatto delicato e speziato, con sentori di ginepro e agrumi. Al palato moderno, elegante, di bella freschezza e aromaticità.Gradazione 40%

Un equilibrio perfetto di botaniche locali selezionate con cura, tra cui mela, asperula e mirtillo rosso. Dal colore bianco cristallino con profumi di ginepro, subito accompagnato dalle note erbacee dell’asperula e selvatiche del mirtillo rosso. Al palato secco e raffinato, sensazioni fruttate e floreali. Emerge la nota dolce della mela. Totale assenza di zucchero. Gradazione 43%

Dall’unione di 9 differenti botaniche nasce il Distilled Dry Gin al Cedro Diamante, prodotto in alambicchi di rame del 1872, ancora oggi in uso. Un gusto aromatico e fresco, reso possibile grazie alla sapiente selezione del mastro erborista di casa Tassoni, che si affida a un ingrediente rappresentativo del marchio: la scorza di cedro Diamante, a cui unisce essenze delicate, come le radici di Angelica, e decise, come i semi di coriandolo. La fusione di questi ingredienti esalta le caratteristiche del Gin Superfine al Cedro, rendendolo unico.Gradazione 41,5%

Gin dall’eleganza straordinaria realizzato a partire da un ginepro verace e robusto, raccolto a mano sull’ Appennino del medio versante Adriatico. La vicinanza alla costa permette ai galbuli di sviluppare un contenuto aromatico di forte tipicità. La scelta sapiente delle botaniche e la profonda conoscenza dei metodi di distillazione permettono a tutti i suoi elementi caratteriali di vivere in armonia.  Spezie non comuni e sofisticate come la corteccia di cascarilla e tre diversi tipi di pepi si abbinano ad un importante componente erbacea della quale spicca su tutte l’elicriso, donando al palato una ricercata parte balsamica ed uggiosa.   A complemento la mirra conferisce un particolarissimo sapore orientale e la giusta dose di freschezza è ricavata da pregiate scorze di limoni della costa adriatica essiccati home made. Splendido miscelato con acqua tonica, i cultori lo troveranno nel pieno delle sue forze liscio come distillato da meditazione. Gradazione 42%

Abbiamo distillato e imbottigliato la nostra storia, il nostro talento, la nostra terra, e infine il nostro spirito. La vera essenza dell’Emilianità é perfettamente espressa in ogni bottiglia di GINB, realizzata artigianalmente con dedizione e cura. Perché é cosi che in Emilia vengono fatte le grandi opere.Gradazione 40%

J.Rose ha un colore trasparente, limpido, al naso si presenta caldo e pungente. I delicati sentori agrumati del bergamotto e delle bucce di mandarino rinfrescano il respiro e gli conferiscono un equilibrio morbido e setoso. L’aroma dei fiori di fico d’india rimbalza dal naso al palato e rilascia un retrogusto fruttato. L’essenza legnosa è donata dalla corteccia di quercia, caratterizzata da note tostate che evocano quelle della nocciola e della noce. N.B: le etichette possono avere delle imperfezioni perchè sono applicate a mano. Gradazione 43%

Prodotto in quantità limitate, Portofino Dry Gin La Penisola rende omaggio al paesaggio mozzafiato della penisola di Portofino. Distillato utilizzando il metodo London Dry, contiene dieci botaniche selezionate, tra cui il caratteristico pino marittimo della regione, che catturano la quintessenza della costa mediterranea. Gradazione 43%

Esplora l'essenza selvaggia e rigogliosa di Capri con Caprisius gin Garden, un gin erbaceo che ti condurrà attraverso i sentieri impervi dell'isola, sospesa tra cielo e mare, con i maestosi Faraglioni che si stagliano all'orizzonte. Questo gin unisce sapientemente una selezione di botanicals locali, tra cui ginepro, rosmarino, foglie di ulivo, boccioli di cappero e un tocco di sale marino, per creare un bouquet aromatico unico che racconta la storia dell'isola stessa. Gradazione 43%

Esplora l'essenza floreale di Capri con il nostro Caprisius gin Flower, un distillato unico che unisce tre botaniche principali: il ginepro, la bouganvillea e la rosa, accarezzate da un tocco di sale marino che evoca la brezza dell'isola. Questa combinazione crea un gin delicato e armonioso, un'ode profumata a Capri che ti trasporterà in una passeggiata incantata lungo Via Camerelle, tra gli splendidi colori e i profumi inebrianti delle bouganville in fiore.Gradazione 43%

Immergiti in un'esperienza di freschezza e vitalità con Caprisius Citrus, il gin ideale per accompagnarti durante le giornate estive più calde, magari a bordo piscina, mentre assapori la vivacità degli agrumi. La sua composizione unica, arricchita da ginepro, limone, mandarino, arancio, fiori di zagara e un tocco di sale marino, cattura l'essenza stessa dell'isola di Capri. Ogni sorso di questo gin evoca l'atmosfera vibrante e solare dell'estate mediterranea, portandoti in un viaggio sensoriale attraverso i profumi e i sapori più caratteristici dell'isola.Gradazione 43%

Un Gin che parla di Piemonte stimolando i sensi e permettendo di respirare profondamente i profumi che lo contraddistinguono. La freschezza delle botaniche piemontesi concede da sempre un tocco particolare al Gin pedemontano.  Gradazione 42%

Un gin dalle spiccate note vegetali di ginepro, aneto, sandalo, funghi grigliati e tuberi. Il palato evidenzia una sinfonia di note speziate, soprattutto di pepe, e di erbe aromatiche, in particolare ginepro e coriandolo. Morbido e dalla struttura compatta, si caratterizza per la persistenza e il finale rinfrescante. Gradazione 46,8%  

Una miscela unica e piacevolmente decisa ottenuta dalla distillazione delle bacche di ginepro, unita alla fragranza della Pompìa, che conferisce note di freschezza, il tutto esaltato dai luppoli neozelandesi i quali, utilizzati in estrazione alcolica, e non in bollitura, trasferiscono al prodotto le fragranze degli oli essenziali contenuti al loro interno, caratterizzandolo con note erbacee. L'aroma elegante del luppolo, che richiama le IPA (India Pale Ale) tradizionali, culla la bevuta da liscio e si esalta in miscelazione, donando un finale piacevolmente secco. Gradazione 43% COCKTAILS CONSIGLIATI: GIN TONIC CON TONICA INDIAN GIN TONIC CON TONICA AL FIENO NEGRONI CLASSICO COCKTAIL MARTINI

Dalla ricerca di innovazione alla volontà di creare nuovi orizzonti degustativi, nasce Sabatini Gin Venezuela. Un London Dry Gin in edizione limitata che accompagna la mente in un lungo viaggio di esplorazione, tra Toscana e riserve naturali venezuelane. L’unione perfetta di sapori, aromi, suggestioni e storia di Sabatini Gin celebra uno degli ingredienti più antichi ed eleganti al mondo: il cacao venezuelano. Saranno i gusci contenenti le fave, materiale di scarto, di questo pregiato cacao a donare un aroma delicato, fresco e persistente al London Dry Gin. Gradazione 44%

Questo gin nasce da botaniche selezionate fra cui la preziosa alga dulse rossa e la rosa canina, tenute in infusione con il lime e l’immancabile ginepro. Per la realizzazione, viene utilizzata l’acqua pura di fonte per un Gin dagli standard qualitativi alti. Imbottigliato a mano dopo una tripla distillazione. Distillato vigoroso come la forza delle radici dell’albero intrecciate alla terra madre, ha l’anima forte come il legame per l’Angola. Tracce africane in una miscela di botaniche coinvolgente, gusto evocativo in un viaggio nella memoria. Gradazione 57%

La passione per il gin e l'ecosostenibilità ha spinto due giovani ragazzi sommelier, Ilaria Lorini e Stefano Clemente, a dedicare anima e cuore a questa nuova sfida. La voglia di creare un prodotto di altissima qualità che strizzasse l'occhio alla salvaguardia del nostro pianeta aiutando in particolar modo le api. Questi piccoli insetti, sempre più in pericolo con i cambiamenti climatici, sono indispensabili del fabbisogno globale di cibo. L'eccessiva quantità di rifiuti prodotti ci ha orientato sulla ricerca di un contenitore al contempo pratico e sostenibile. La nostra scelta del packaging è ricaduta sull'acciaio inox che è riciclabile all'infinito, può essere riutilizzato come borraccia da utilizzare nella vita di tutti i giorni, e non solo. La doppia parete consente di tenere sia le bevande calde e fredde a temperatura per 12h. Gradazione 42%

Dal colore limpido e trasparente. Al naso spiccano vivaci note agrumate di Pompelmo Rosa e arancia dolce. In bocca il limone dona freschezza mentre il ginepro e l'arancia amara conferiscono profonda intensità. le percezioni retro-olfattive solleticano il palato con tocchi di cardamomo e coriandolo.  Gradazione 44%

AQVALVCE è un gin artigianale Italiano distillato in alambicchi della Seconda Guerra Mondiale ispirati a quelli di Antonio Levarin. Distillato in due alambicchi di rame da 100 litri risalenti alla Seconda Guerra Mondiale e da 12 “botaniche”, ginepro, frutto della passione, pompelmo rosa, mandarino, limone, albicocca, fava tonca. Dal gusto fresco e floreale con note esotiche. Gradazione 45,7%