Cachaca

Il Tapinhoã è un rarissimo legno Brasiliano. La pianta è ora protetta e solo i pochi fortunati che già possiedono botti di Tapinhoã posso continuare a produrla. Di colore giallo paglierino al naso ha un leggero sentore di idrocarburi che si mescola a note di limone, menta e salamoia. Al palato ricorda l’olfatto ma con note citriche ed erbacee più marcate. Gradazione 40%

L’Avua Jequitiba Rosa è una Cachaça invecchiata per due anni in barriques di legno Jequitiba Rosa, uno degli alberi più longevi al mondo. Come per tutta la linea Avùa si parte da un distillato di solo succo di canna da zucchero in alambicco Pot Still. Di colore giallo paglierino, al naso si avvertono profumi di fiori che contrastano con gli spiccati sentori vegetali e di erba tagliata del palato. Gradazione 40%

L’Avua Oak è una Cachaça invecchiata per due anni in barriques di rovere francese. Come per tutta la linea Avùa si parte da un distillato di solo succo di canna da zucchero in alambicco Pot Still. Di colore giallo paglierino, al naso si avvertono profumi di vaniglia e ananas uniti al classico aroma “funk” della Cachaça. Al palato è corposa e saporita con sentori di scorza d’arancia, caramello e lievi note vegetali. Gradazione 40%

Si presenta bianca e cristallina. All’olfatto arrivano aromi tropicali accompagnati da sensazioni dolci e zuccherine. Al palato è fresca, delicata e pulita. Adatta ad essere consumata liscia e nella miscelazione di cocktail. Gradazione 38%

Ypioca Cachaca Ouro è una cachaca marrone in una bottiglia di rafia tessuta a mano, che acquista colore e sapore durante la maturazione in botti di legno della foresta amazzonica. Riposa per almeno due anni prima di essere imbottigliata. Gradazione 39%

Ypioca Cachaca Prata è una cachaca cristallina in una bottiglia di rafia tessuta a mano. Prima dell'imbottigliamento, passa due anni in botti di legno. Gradazione 39%

Dal profumo di canna da zucchero appena tagliata questa cachaca ha un grande equilibrio.Ingrediente perfetto per i vostri cocktailGradazione 42%