GIN PORTOBELLO ROAD OLD TOM CL.70
39,24 €
43,60 € -10%
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Questo Old Tom Gin rende omaggio a quello che pensiamo sarebbe stato il gin prima che avvenisse la sua trasformazione. Prendiamo uno spirito di grano distillato in vaso e lo ridistilliamo con ginepro, semi di coriandolo e radice di liquirizia, prima di aggiungere un pò di zucchero e poi invecchiare in una botte di sherry molto vecchia. Bilancia perfettamente il pugno del ginepro con la dolcezza persistente del processo di invecchiamento in botte. Gradazione 47,4%
GIN MERMAID PINK CL.70
48,90 €
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Aromatico e rinfrescante, il Mermaid Pink Gin infonde il sapore delle fragole fresche dell'isola con il gusto morbido ma complesso del premiato Mermaid Gin, una miscela di scorza di limone e fragrante finocchio marino. Perfettamente bilanciato, sottile ma vibrante, meno dolce della maggior parte dei gin rosa senza zuccheri aggiunti. Gradazione 38%
GIN MERMAID CL.70
52,90 €
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Non disponibile
Questo gin è prodotto artigianalmente sull'Isola di Wight dal 2014 utilizzando dieci botanici di provenienza etica. Dal profumo di agrumi freschi, spezie dolci e delicato ginepro, al palato agrumi con spezie pepate ed un pizzico di aria di mare con un lungo finale complesso e rotondo. Gradazione 42%
KIZAKURA SAKE BIJITO JUNMAI “GINJO” CL.72
25,65 €
28,50 € -10%
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Questo sake viene prodotto dalla compagnia Kizakura (fondata nel 1925). Utilizza un'acqua di altissima qualità proveniente da fonti locali. Per la sua freschezza e leggerezza, questo sake costituisce un ottimo approccio ai nihonshu, per coloro che desiderano scoprire una delle bevande più tradizionali e emblematiche del Giappone. Dal profumo fruttato e delicato all’assaggio è armonioso, contraddistinto da un perfetto equilibrio gusto-olfattivo. Gradazione 14,5%
KIZAKURA SAKE BIJITO JUNMAI “SHU” CL.72
24,23 €
25,50 € -5%
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Bijito è un sake 100% vino di riso, senza aggiunta di alcol, prodotto in Giappone. Con la fermentazione del riso, acqua e koji (un enzima naturale che permette la trasformazione dell'amido in zuccheri fermentiscibili), questo sake Junmai è stato prodotto a partire dalla varietà di riso Koshi Hikari i cui chicchi sono stati levigati fino al 70%, si distingue per aromi di mela, pera e scorze d'agrumi. Gradazione 14,5%
GIN DI PUGLIA SUMMER EDITION CL.50 CON ASTUCCIO
44,90 €
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Dry Citrus Gin, distillato con botaniche ed olio extra vergine di oliva. La produzione del Gin segue tre fasi di distillazione: grano biologico, botaniche mediterranee quali ginepro, coriandolo, radici di liquirizia, foglie di ulivo e agrumi del Gargano, (limone femminello e arancia). infine olio extra vergine di oliva. Profondamente agrumato, si presta bene per creare un ottimo gin tonic fresco con una tonica neutra oppure anche ad una degustazione liscia. Gradazione 43%
LIQUORE VELVET FALERNUM CL.70
28,90 €
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Non disponibile
Il Falernum è un ingrediente fondamentale della miscelazione Tiki ed è impiegato in numerose ricette. John D.Taylor, con la sua ricetta che risale al 1890 è il primo ed originale Falernum creato a Bridgetown nelle Barbados. La ricetta viene oggi fedelmente riprodotta Foursquare Distillery che ne detiene il marchio. Ottenuto da succo di Lime, mandorle, sciroppo di zucchero di canna, chiodi di garofano e Rum. Il Falernum è essenziale per realizzare classici cocktail come il Mai Tai, il Bermuda Rum Swizzle, lo Zombie e molte altre. Gradazione 11%
GIN PETER IN FLORENCE NAVY STRENGHT “PETER IN THE NAVY” CL.50
55,90 €
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Molto prima che fosse possibile misurare l’alcol in volume di una bevanda, la Royal Navy si trovò a fronteggiare questo problema: assicurarsi che la polvere da sparo restasse infiammabile anche nel caso in cui una botte di gin si rompesse durante il trasporto. Ai tempi delle palle di cannone e dei moschetti, infatti, la polvere da sparo bagnata rappresentava una condanna a morte in battaglia. L’etichetta “Navy strenght” indicava lo spirito sicuro da trasportare sulle navi della Marina militare e veniva apposta solo sulle botti che superavano la prova empirica: dopo aver immerso alcuni granelli di polvere da sparo nel gin si provava a dar loro fuoco. La misurazione Navy continuò fino al 1890 e tutt’oggi indica un distillato con grado alcolico superiore al 57%. PETER in THE NAVY mantiene tutte le caratteristiche aromatiche e bilancia l’elevata gradazione alcolica con la freschezza delle proprie botaniche.  Gradazione 57,7%
RHUM PLANTATION ISLE OF FIJI CL.70
38,90 €
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RUM / RON dalle lagune incontaminate alle giungle lussureggianti, Plantation Isle of Fiji è un'ode alla bellezza delle Isole Fiji. Questo delizioso rum è prodotto utilizzando tecniche tradizionali e canna da zucchero locale delle Fiji. Invecchiato per la prima volta in questo clima tropicale in botti di bourbon, il rum viene poi trasportato nel sud-ovest della Francia per una seconda maturazione in botti di rovere francese. Questo metodo di doppio invecchiamento abbinato al know-how delle Fiji crea un rum con note calde di frutta esotica e uva passa. Gradazione 40%
GIN TANQUERAY TEN GRAPEFRUIT & ROSEMARY LT.1
55,00 €
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Ancora una volta Tanqueray è riuscita a lanciare un gin dal carattere speciale. La base di questo gin è il premium Tanqueray No. Ten , ma questo è stato esaltato con maggiore enfasi sul pompelmo che è stato combinato con l'aroma del rosmarino. Al naso offre sentori mediterranei di rosmarino e pompelmo, Il tutto è poi equilibrato con note di ginepro. Gradazione 45,3%
LIQUORE ITALICUS ROSOLIO DI BERGAMOTTO CL.70
42,60 €
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Da un’idea del famoso Bartender Giuseppe Gallo, nasce questo liquore adatto all’aperitivo sia miscelato che liscio con ghiaccio, questo Rosolio di Bergamotto è deliziosamente fresco sia al naso che al palato, con sentori floreali e di agrumi appena amari e leggermente speziati. Queste caratteristiche e la sua complessità lo rendono adatto a miscelazioni davvero interessanti. Gradazione 20%
LIQUORE BUMBU RHUM CREAM CL.70
38,50 €
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RUM / RON Bumbu Cream è una miscela perfetta di rum Bumbu, spezie selezionate e ricca crema di latte reale. Ogni sorso offre un gusto ultra soddisfacente esperienza che fa subito presa sui sensi. È una creazione irresistibile che è perfetta ghiacciata liscia, con ghiaccio, o in un cocktail. Bumbu Cream condivide la stessa eredità che ha fatto Bumbu, il produttore di rum artigianale preferito al mondo. Gradazione 15% Scorri e Leggi la Nostra Proposta di Cocktail
GIN AMAZONIAN CL.70
51,20 €
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Il Gin Amazonian è un distillato naturale al 100% con botaniche estratte interamente dall'Amazzonia e coltivate da piccoli produttori locali. I vegetali utilizzati nella distillazione sono il physalis, il camu camu, il ginepro biologico della Macedonia, la noce del Brasile, la fava tonka, il sidro al limone, il limone dolce. Gradazione 41%