Portobello Road Gin

Questo Old Tom Gin rende omaggio a quello che pensiamo sarebbe stato il gin prima che avvenisse la sua trasformazione. Prendiamo uno spirito di grano distillato in vaso e lo ridistilliamo con ginepro, semi di coriandolo e radice di liquirizia, prima di aggiungere un pò di zucchero e poi invecchiare in una botte di sherry molto vecchia. Bilancia perfettamente il pugno del ginepro con la dolcezza persistente del processo di invecchiamento in botte. Gradazione 47,4%

Il Celebrated Butter Gin è un'esperienza unica nel complesso, dal profumo al finale persistente al palato. Viene usato come base il Portobello Road Gin e ridistillato con 10 blocchi di burro inglese non salato. Il burro conferisce al gin una sensazione cremosa in bocca e solo un tocco di dolce e salato. Gradazione 42%

Si tratta di un gin prodotto artigianalmente a Notting Hill, dai profumi di pepe bianco, ginepro e noce moscata e dal gusto morbido e molto equilibrato.Gradazione 42%