Etsu

Etsu Pacific Ocean Water Edizione Limitata nasce da questo paesaggio: un gin giapponese ridotto a 45% vol. con acqua del Pacifico, concepito come un momento di purezza ed equilibrio. Dopo l’eleganza floreale di Etsu Sakura (e la sua geisha, simbolo di grazia e omotenashi), questa edizione esplora la dimensione minerale del Giappone marittimo: un’altra faccia della stessa armonia. Alla base di ogni flacone riposa una carpa koi in vetro soffiato, sospesa in un profondo blu oceano. Non è ornamento, ma talismano: parla di perseveranza, equilibrio e bellezza in movimento. Richiama la pazienza del mare e la precisione dell’artigiano, due forze discrete che hanno plasmato Etsu fin dall’inizio.Gradazione 45%

Questa è una Limited Edition da collezione del celebre Gin Etsu che omaggia la cultura giapponese ed il simbolo iconico del fiore di ciliegio nella stagione primaverile. Delicato e aromatico, ha un profumo dolce e floreale con un gusto profondo ed equilibrato dal finale armonioso. Perfetto per la degustazione e per la miscelazione di cocktails freschi.Gradazione 43%

Ispirato alla tradizione dell’Hanami, Etsu Sakura cattura la bellezza effimera dei ciliegi in fiore, quel momento in cui il Giappone si veste di tonalità rosate e l’aria si riempie di profumi delicati. Simbolo di rinascita e armonia, questa celebrazione invita alla contemplazione e alla condivisione. Distillato presso la distilleria Akita, sull’isola di Honshū, Etsu Sakura rivela un’espressione floreale e raffinata, dove la dolcezza avvolgente del sakura si unisce alla freschezza degli agrumi e alla complessità delle botaniche giapponesi. Il suo equilibrio sottile è esaltato dall’acqua pura delle montagne Ōu, che dona finezza e leggerezza a ogni sorso.Gradazione 43%

Etsu Double Orange Gin viene distillato presso la Akita Distillery, nella prefettura di Akita in Giappone nell'isola di Honshu. La prefettura di Akita si trova sulla costa del Mar del Giappone e si estende ad est fino alle montagne Ōu, la catena montuosa più lunga del Giappone. È da queste montagne che Etsu Double Orange trae i suoi aromi freschi, fruttati e leggeri.  Gradazione 43%

L'acqua dolce della sorgente di montagna e l'acqua di mare del Mar del Giappone vengono aggiunte a botanici accuratamente selezionati, come bacche di ginepro, scorza di arancia amara, radice di liquirizia, angelica e coriandolo per produrre questo gin unico, che cattura la linea costiera giapponese in una bottiglia. Gradazione 45%

Etsu Yuzu Gin viene macerato per sette giorni utilizzando botanici tradizionali come Yuzu giapponese, bacche di ginepro, radice di liquirizia, angelica, coriandolo e matcha. Dopo la macerazione, solo il gin viene distillato senza le botaniche, il che consente agli oli di infondere. Solo dopo il processo di distillazione viene aggiunta acqua fresca della sorgente di montagna, che conferisce a questo gin il suo sapore fresco con note di agrumi, utilizzando ingredienti naturali, che conferiscono a questo gin un finale unico e leggero. Gradazione 43%

Distillato a Hokkaido, la più a Nord delle quattro principali isole dell’arcipelago del Sol Levante, è prodotto secondo una ricetta tenuta segreta che prevede l’utilizzo di numerose erbe botaniche orientali, quali bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi. Ma il vero elemento caratterizzante di questo distillato è la presenza dello yuzu, agrume nato in Cina, ma poi coltivato intensamente in Giappone, che con il suo intenso profumo lo rende un gin particolarmente floreale.Gradazione 43%