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RUM / RON Il Navy Island XO Reserve è una miscela superiore di rum giamaicani selezionati a mano, tra cui alcuni dei migliori rum invecchiati distillati nelle tradizionali stuoie giamaicaneGradazione 40%

THE DUKE Gin è fatto da materie prime puramente biologiche. Gli aromi corposi di bacche di ginepro non trattate hanno fatto la differenza. Gradazione 45%

RUM / RON Matusalem Gran Reserva Solera 23 anni è un rum prodotto da melassa di canna da zucchero invecchiato 23 anni con il metodo Solera, è quindi una miscela (blend) di rum di annate diverse il cui massimo invecchiamento è 23 anni. Gradazione 40%

E' un blend di Armagnac invecchiati da un minimo di 7 ad un massimo di 14 anni (la media è di 4 anni, il minimo richiesto dalla legge per essere chiamato VSOP). I vini provengono dalle due regioni di denominazione Controllata: Bas Armagnac e Ténarèze e vengono distillati usando sia il metodo doppia distillazione (80%) che il metodo a singola distillazione (20%)Gradazione 40%

Il gin n. 209, prodotto negli Stati Uniti, in California nella Napa Valley, è prodotto in quantità assai limitata, viene distillato per ben 5 volte, rendendo questo spirito di altissima purezza. Ginepro, cassia, bergamotto, cardamomo, coriandolo, sono alcune delle spezie che rimangono in infusione nello spirito la notte precedente la distillazione.   Gradazione 46%

Don Papa Alon, un omaggio ai sapori costieri delle Filippine settentrionali.Il nome deriva dalla parola tagalog che significa “onde”, e Alon cattura l’essenza dell’avventura con il suo infuso di cocco, jackfruit e peperoncino verde.Prodotto con melassa di canna da zucchero al 100% proveniente dall’isola di Negros, Don Papa Alon viene distillato nell’esclusivo clima vulcanico che circonda le pendici del Monte Kanlaon.Don Papa Alon incarna l’essenza della vita costiera filippina. Questa edizione limitata, creata come un’ode ai viaggi liberi e avventurosi di Papa Isio, riconosciuto come simbolo di resistenza e libertà nelle Filippine.Questa espressione audace e ricca incarna lo spirito libero di Negros Island, al naso emergono forti sentori di frutta tropicale, mango verde e papaya accompagnati da sentori di vaniglia, zucchero e agrumi.Al palato è elegante e di facile beva, con aromi fruttati di pesca, pera, canna da zucchero e un accenno di mandorla.L’impressione finale della persistenza è rinfrescante.Gradazione 40%

Gin Giardini Capresi si arrichisce di questa nuova fragranza Mediterranea. La ricetta per la produzione di questa nuova “extension” del Dolce Vita, prevede l’utilizzo, oltre che dei classici “botanicals”, delle scorze di Bergamotto esaltate dai profumi del mandarino e del basilico. Ottimo nelle calde serate estive, le tonalità agrumate esaltano i sapori di numerosi cocktails e long drinks. Gradazione 40%

La distilleria ha lavorato con i propri partner, gli agricoltori ei raccoglitori. Come selezionare ogni botanica al momento giusto, per esaltare i sapori più ricchi. Sông Cái viene distillato in piccoli lotti con cura, in alambicchi di rame a fuoco diretto, dando vita a sapori accattivanti. Dal profumo di scorze di agrumi, pino fresco e sentori di spezie. Al palato un tocco di amaro e sdolcinato seguito da frutti di bosco e pepe caldo con un finale lungo di spezie e delicata frutta secca. Gradazione 45%

Una versione unica del leggendario Bitter campari, rifinito in botti di bourbon e creato dalla red passion dell'herbalist & master blender Bruno Malavasi per il 150° anniversario della nascita di Davide Campari. Dal colore rosso profondo e intenso e dalle note fruttate e dolci con una sottile speziatura. al palato piacevolmente amaro con note erbacee e legno di quercia, con un retrogusto di spezie e incenso. Gradazione 25%

Aviation è un gin dalla personalità originale, che rivendica con orgoglio le sue origini americane. Al tempo stesso leggero e intenso, si esprime su un registro floreale e speziato.  Gradazione 42%

Questo London Dry Gin della piccolissima distilleria fiorentina Peter in Florence, vuole essere un omaggio alla città di Firenze. Un gin fresco e innovativo grazie all’utilizzo di varie botaniche, in primis l' iris , l'icona della città, di cui non si usa solo la radice, ma anche i petali, molto più rari, che enfatizzano il floreale nel distillato, oltre la scorza di bergamotto fresca, quella di limone essiccata e le bacche di rosa. Un gin che renderà speciali i vostri cocktail. Gradazione 43%

Corpo pieno che esplode nell'aroma come al palato. Il ginepro si percepisce con una complessità molto persistente, con note di cacao amaro, freschezza di olii essenziali di limone e del maxixe. Nel finale spezie calde di coriandolo, cassia e castagna brasiliana. Gradazione 51%

Il “Distiller’s Reserve” è un Whisky Single Malt che ha origine dalla distillazione accurata di malto d’orzo effettuata dalla distilleria Yamazaki. Il processo di produzione, dalla fermentazione alla distillazione è seguito con la massima attenzione, coniugando antiche tradizioni con le tecnologie più moderne. Al termine della distillazione il Whisky viene fatto riposare in botti che in precedenza contenevano Bourbon e Sherry.Gradazione 43%

Grappa di monovitigno dal profumo fine ed elegante e dal gusto intenso e asciutto. Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria di vinacce Chardonnay in alambicco discontinuo, affina per un periodo di almeno 36 mesi in piccole botti di Rovere da 225 litri. Dal profumo fine, elegante. Al palato morbida, asciutta. Gradazione 45%

RUM / RON Opthimus 18y Un rum estremamente piacevole ed elegante. Invecchiato in botti di quercia americana per 18 anni, questo rum offre un bilanciamento di sapori spettacolare e un bouquet perfetto. Corpo ampio, eccellente al palato per equilibrio, per anni è stato considerato il pezzo forte della Oliver & Oliver.  Gradazione 38%

Profumi esotici di agrumi freschi, botaniche orientali e il the gunpowder, con sottili sentori di ananas brasiliano.Gradazione 43%

Come il respiro di un predatore nell'oscurità. La Bestia Negra. Uno spirito leggendario, qui realizzato con botaniche selezionate che si combinano armoniosamente insieme per creare un profilo aromatico meravigliosamente fresco. 11 botaniche definiscono questo capolavoro dell'arte della distillazione. Sfumature magistrali di ginepro, mora, trifoglio rosso e lime caratterizzano gli aromi del distillato. Il gin nero alla mora si trasforma in rosso FC Bayern - il colore dei vincitori - quando si aggiunge l'acqua tonica. Gradazione 45%

Botaniche sapientemente selezionate creano uno stile unico di Barrister Gin. Gli spiriti aromatici ottenuti per distillazione vengono miscelati secondo la classica ricetta inglese, bacche di ginepro, angelica, scorza di limone, coriandolo, cumino, cardamomo. Gradazione 40%

Un gin speziato alla zucca con sapori ricchi e morbidi, con ginepro in primo piano seguito da pimento, cannella e noce moscata deliziosamente rifiniti con la sottile struttura della zucca. È rotondo e delicato con un finale piacevole.  Gradazione 40%

Gin Giardini Capresi si arrichisce di questa nuova fragranza Mediterranea. La ricetta per la produzione di questa nuova “extension” del Dolce Vita, prevede l’utilizzo, oltre che dei classici “botanicals”, delle scorze di pompelmo rosa esaltate dai profumi del mandarino e del basilico. Ottimo nelle calde serate estive, le tonalità agrumate esaltano i sapori di numerosi cocktails e long drinks. Gradazione 40%