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75 ANNI DI STORIA da ripercorrere con 24 esperienze di gusto. Utilizzando l’immagine originale del 1954 che ritrae la gamma di allora, di grappe, liquori e distillati, l’ultima generazione di mastri distillatori Psenner vi accompagnerà alla scoperta di sapori antichi e moderni, di prodotti storici e di innovazioni recenti. Dietro ogni casella, nelle eleganti bottigliette da 2cl, si nasconde il piacere della sorpresa, un mondo di sapori, un’esplosione di gusto. Desideriamo solo il meglio per i vostri sensi. Caldamente consigliato dalla famiglia Psenner.

Licor 43 è un liquore prodotto a Cartagena in Spagna, e nasce da una ricetta sgreta di famiglia che include ben 43 ingredienti naturali, tra frutti, agrumi mediterranei e botanici selezionati. Alla selezione degli ingredienti segue la macerazione con acqua e alcol, la fusione, un riposo per 9 mesi, il trattamento a freddo per 5 giorni, il filtraggio.  Gradazione 31%

Il primo gin in assoluto ad essere distillato a Monaco. Un gin agrumato che unisce bacche di ginepro con arance dolci e amare meravigliosamente profumate, limoni, lime e pompelmi, oltre a bergamotto, cedro e timo limone per trasmettere al palato un bouquet agrumato e floreale. Gradazione 40%

Gin AU 79 è il risultato di una scrupolosa lavorazione delle materie prime severamente selezionate dalla DiBALDO tra le più pregiate botaniche ed essenze destinate alla profumeria, con processi che la DiBALDO intende mantenere segreti, per tutelare l’importante personalità di questo gin, AU 79 esprime un inconfondibile profumo allo Zafferano da indossare sul palato. Gradazione 45%

Una variante gustosa della ricetta del Wint & Lila London Dry Gin , in questa versione è mescolato con fragole fresche per dargli un bel colore rosa e sapore di fragola. Gradazione 37,5%

Tequila in Edizione limitata in commemorazione della rivoluzione messicana, dall'aroma classico, morbido e delicato, leggermente dolce e con sfumature fresche di agave e frutta secca. Al palato mostra il piacevole sapore caratteristico dell’agave e la leggera dolcezza del miele, unito al sapore della nocciola. Gradazione 38%

Tequila Reposado, morbida e delicata, viene invecchiata circa 6 mesi. Bottiglia in Ceramica Gradazione 40%

RUM / RON  venezuelano dal sapore fruttato con retrogusti di miele e cioccolato e dal gusto molto morbido e suave. Gradazione 40%

Un whisky rifinito in botti di birra IPA per note floreali, fresche e luppolate, dandogli note di cacao, caffè e caramello al burro. Gradazione 40%

Black Tomato Gin nasce da un’idea di due imprenditori olandesi, uno con la passione per il gin e l’altro con l’hobby di coltivare pomodori neri. Gradazione 42,3%

Grappa di monovitigno dal profumo intenso, di notevole impatto sensoriale con una sensazione gustativa molto armonica. Gradazione 41%

Distillata in Gran Bretagna a Cambridge e decorata con un teschio d'argento; è una vodka premium. Realizzata con barbabietole da zucchero britannici, questa meravigliosa bevanda è ricca di sapore, che lo rende ideale per godere con ghiaccio o nei cocktail. Gradazione 40%

Dal profilo aromatico raffinato ed esotico, ispirato ai sapori e ai profumi del Giappone.Questa edizione limitata combina la vivace freschezza del mandarino giapponese con la dolcezza delicata del cachi (persimmon), dando vita ad un distillato equilibrato, elegante e ricco di personalità.Prodotto a partire da una base di London Dry Gin di alta qualità e viene arricchito con botaniche tra cui ginepro, agrumi, coriandolo e appunto mandarino giapponese e cachi. La distillazione tradizionale permette di preservare la purezza aromatica degli ingredienti, esaltandone freschezza e complessità. Gradazione 41,3%

Cape Saint Blaize N°5 è un gin agrumato e morbido in edizione limitata (solo 200 bottiglie prodotte) ottenuto da diverse botaniche locali, tra cui troviamo mandarino, zafferano, uva sultanina, noci pecan, pepe di Sichuan e vaniglia del Madagascar.Al naso sprigiona sentori di scorza d’arancia e spezie tostate. Al palato è corposo, con note agrumate di mandarino e speziate di vaniglia e pepe. Termina in un finale morbido e leggermente floreale.Gustatelo liscio con ghiaccio o con una tonica di alta qualità, scorza di arancia o un rametto di menta. Gradazione 43% Informazione importante :  Si prega di notare che il prodotto è imbottigliato in una bottiglia di ceramica artigianale. Pertanto queste bottiglie non sono chiuse ermeticamente, quindi esiste il rischio che durante il trasporto vi possa essere una piccola fuoriuscita di liquido. Ma ciò non altera la qualità del prodotto e  non può essere accettato come motivo di reclamo.

Questo è il gin alla fragola che ha ispirato una categoria completamente nuova. È l'unico gin rosa fatto con fragole fresche distillate. Perché, fedeli alle nostre radici sivigliane, osiamo essere diversi.Gradazione 37,5%

Il Black Barrel è una miscela a tripla distillazione di un ricco pot still e whisky di grano invecchiato in una miscela di botti di sherry e botti di bourbon. Le botti di bourbon subiscono un ulteriore carbonizzazione per offrire note di nocciole, toni speziati, dolcezza di vaniglia e aromi di frutta di sherry. Gradazione 40%

Partendo dalla tradizionale ricetta del Kapriol Dry Gin, vengono selezionate arance e pesche di qualità Italiane, così che il sapore caratteristico di questi frutti si unisca alle note balsamiche del ginepro delle Dolomiti. Una combinazione ricca di gusto. Le botaniche vengono prima infuse in alcol di cereali di altissima qualità, e poi distillate negli storici alambicchi del 1947, costruiti da Antonio Padovan. Gradazione 40,7%

RUM / RON Utilizzando solo pura melassa giamaicana, il rum è ottenuto da distillazione continua e alambicco e maturato in botti di rovere bianco. Il rum viene quindi accuratamente miscelato creando un colore, un aroma e un gusto saporito. Dalle note di melassa di coriandolo, sentori di caffè, sedano, pimento, nocciola e toffee con un sottile strato di ananas maturo, al palato sentori di burro seguito da zucchero di canna dolce, caramello, tabacco, cuoio, miele, cioccolato fondente con elementi di uva passa e fico. Il finale ha un carattere di cioccolato fondente con zucchero di canna e note fumose di quercia. Gradazione 40%

RUM / RON Depaz XO è una miscela di rum prodotto seguendo il disciplinare dell'AOC Matinica. Invecchiato tra gli 8 e i 10 anni, è un rum d'eccezione, che sviluppa al palato note ricche ma equilibrate. Gradazione 45%

Bijito è un sake 100% vino di riso, senza aggiunta di alcol, prodotto in Giappone. Con la fermentazione del riso, acqua e koji (un enzima naturale che permette la trasformazione dell'amido in zuccheri fermentiscibili), questo sake Junmai è stato prodotto a partire dalla varietà di riso Koshi Hikari i cui chicchi sono stati levigati fino al 70%, si distingue per aromi di mela, pera e scorze d'agrumi. Gradazione 14,5%