WHISKY WILSON & MORGAN BENRINNES 2011-22 "SHERRY FINISH PX“ CL.70 MIT KOFFER

Dieser Whisky wird fast ein Jahr lang in Custom First Fill Bourbonfässern verfeinert, die größer als die üblichen Fässer sind, es ist der besondere Schlüssel zum einzigartigen Stil dieses Islay Single Malts. Es ist die perfekte Balance zwischen dem feurigen Rauch und den maritimen Noten der Jugend und dem sanften, süßen und streichelnden Einfluss der Eiche. Alkoholgehalt 46%

Ein typischerweise mittelgroßer Speysider, aber immer noch floral und fein fruchtig, angereichert durch ein kurzes 14 -monatiges Finale in den ersten Füllfässern eines traditionellen spanischen Kellers, mit dem 60 Jahre lang der Olorly Sherry reifen. Es ist ein lebhafter Whisky, voller Zitrusfrüchte und fruchtiger Noten in der Nase: Der Sherry übersetzt sich nicht sofort in einen urinösen Charakter, sondern verstärkt die maximalen Orangen, Äpfel und Birnen. Die Zitrusfrüchte und die leicht harte Berührung werden durch eine großzügige Hilfe von Sultanern und Kastanienhonig zum Gaumen begleitet, was ein großes Gleichgewicht zwischen Trockenheit und süßer und cremigerer Seite erreicht. Alkoholgehalt 46%

Unsere Experimente mit der Mischung von jungfräulichen Eichenfässern mit traditionelleren Bourbonfässern, ein innovatives Rezept, das wir Quercus Alba nennen, haben ein neues Maß an Finesse erreicht. Die Ergebnisse dieses ausgewogenen Gleichgewichts zwischen verschiedenen Eichenarten sind definitiv in der köstlichen Trinkbarkeit, geschmacklichen Komplexität und Weichheit zu spüren. Alkoholgehalt 46%

Ein überraschend delikater Single Malt aus einer Highland-Brennerei, die für die Herstellung eines ziemlich robusten und rauchigen Whiskys bekannt ist. Diesmal ist der Einfluss von Torf viel zurückhaltender. Alkoholgehalt 46%