Cape Saint Artisanal Distillery

Cape Saint Blaize No. 9 est un gin fruité et frais en édition limitée (seulement 200 bouteilles produites), élaboré à partir de diverses plantes locales, dont la pêche jaune, la groseille sauvage, les baies de cubèbe, le kumquat confit, le gingembre et la maniguette. Au nez, il révèle des notes florales d'iris et de sureau. En bouche, il est frais et délicat, avec des notes de pêche, de gingembre et de baies de cubèbe. La finale est douce et légèrement épicée. Dégustez-le pur sur glace ou avec un tonic premium, une tranche de pêche et un zeste de citron vert. Teneur en Alcool 43 %  Information importante : Veuillez noter que ce gin est conditionné dans une bouteille en céramique artisanale. Ces bouteilles ne sont pas hermétiquement scellées ; il existe donc un risque de légère fuite pendant le transport. Cependant, cela n'affecte en rien la qualité du produit et ne constitue pas un motif de réclamation.

Cape Saint Blaize No. 7 est un gin en édition limitée (seulement 200 bouteilles) aux notes d'agrumes et à la fraîcheur incomparable. Élaboré à partir de diverses plantes locales, dont la citronnelle, les feuilles de combava, le gingembre confit, le concombre et les graines de paradis, il offre au nez des arômes frais de citron vert et de citronnelle. En bouche, sa fraîcheur se retrouve sur des notes d'agrumes, de citron vert et de concombre balsamique. La finale est douce et légèrement épicée. Dégustez-le pur sur glace ou avec un tonic premium et un zeste de citron vert. Teneur en Alcool 43 %  Information importante : Veuillez noter que ce gin est conditionné dans une bouteille en céramique artisanale. Ces bouteilles n'étant pas hermétiquement scellées, une légère fuite peut survenir durant le transport. Toutefois, cela n'altère en rien la qualité du produit et ne saurait constituer un motif de réclamation

Cape Saint Blaize No. 5 est un gin en édition limitée (seulement 200 bouteilles), doux et aux notes d'agrumes, élaboré à partir d'une variété de plantes locales, dont la mandarine, le safran, les raisins secs, les noix de pécan, le poivre du Sichuan et la vanille de Madagascar. Au nez, il révèle des nuances de zeste d'orange et d'épices grillées. En bouche, il est ample et savoureux, avec des notes d'agrumes (mandarine), de vanille épicée et de poivre. La finale est douce et légèrement florale. Dégustez-le pur sur glace ou avec un tonic premium, un zeste d'orange ou une branche de menthe. Teneur en Alcool 43 %  Information importante : Veuillez noter que ce gin est conditionné dans une bouteille en céramique artisanale. Ces bouteilles ne sont pas hermétiquement scellées ; il existe donc un risque de légère fuite pendant le transport. Cependant, cela n'altère en rien la qualité du produit et ne constitue pas un motif de réclamation.

Fondée en 2020, Cape Saint Blaize est située au cœur de Mossel Bay. Cette distillerie artisanale rend hommage à ce lieu unique et capture l'essence même du paradis terrestre grâce à une sélection rare de plantes aromatiques et un savoir-faire d'exception. Puisant son inspiration sur la côte sud de l'Afrique et célébrant le lien naturel entre l'homme et les plantes, les plantes aromatiques utilisées pour son gin sont cueillies à la main dans un paysage diversifié, allant de côtes escarpées à de majestueux plateaux montagneux, en passant par d'anciennes forêts denses et des déserts semi-arides reculés. Teneur en alcool 50 %  Information importante : Veuillez noter que le produit est conditionné dans une bouteille en céramique artisanale. Ces bouteilles ne sont pas hermétiquement scellées ; il existe donc un risque de fuite pendant le transport. Cependant, cela n'altère en rien la qualité du produit et ne constitue pas une stratégie marketing.

Cape Saint Blaize N°11 est un gin épicé et fruité en édition limitée (seulement 300 bouteilles produites), élaboré à partir de diverses plantes locales, dont des graines de paradis, du café torréfié, de la banane, de la noix de coco grillée et de la vanille. Au nez, il libère des notes de zeste d'orange, de citron vert et de café. En bouche, il est onctueux et fruité, avec des notes de banane, de papaye, d'ananas et de vanille. Il se termine par une finale douce et légèrement florale au jasmin. Dégustez-le pur avec des glaçons, du tonic neutre et une rondelle de citron vert.Cape Saint Blaize crée des éditions Ocre en édition limitée à différentes périodes de l'année, se distinguant par leur grand nombre et leurs superbes couleurs pastel !Teneur en alcool 43% Information importante : Veuillez noter que le produit est conditionné dans un flacon en céramique fabriqué artisanalement. Ces flacons ne sont pas hermétiquement fermés ; il existe donc un risque de légère fuite pendant le transport. Toutefois, cela n’altère en rien la qualité du produit et ne saurait constituer un motif de réclamation.

Cape Saint Blaize N°8 est un gin floral et fruité en édition limitée (seulement 300 bouteilles produites), élaboré à partir de diverses plantes locales, dont la framboise, les pétales de rose, la figue, la fleur de sureau et l'hibiscus. Au nez, il dévoile des notes de rose et de fleur de sureau. En bouche, il est onctueux, avec des notes fruitées de framboise, d'abricot et de litchi, et de vanille épicée. Il se termine par une finale douce et légèrement florale. À déguster pur avec des glaçons, un tonic neutre et une rondelle de citron.Cape Saint Blaize crée des éditions limitées (les éditions Ocre) à différentes périodes de l'année, qui se distinguent par leur quantité et leurs superbes couleurs pastel !Teneur en alcool 43% Information importante : Veuillez noter que le produit est conditionné dans un flacon en céramique fabriqué artisanalement. Ces flacons ne sont pas hermétiquement fermés ; il existe donc un risque de légère fuite pendant le transport. Toutefois, cela n’altère en rien la qualité du produit et ne saurait constituer un motif de réclamation.

Cape Saint Blaize Océanic est un gin boisé et fruité de couleur foncée, obtenu à partir de différentes plantes locales telles que les agrumes, l'asperge de mer, le rooibos, la figue, la prune et les baies de goji. Au nez, il dégage des notes sucrées de figue et de prune. La bouche est douce et fruitée, avec des notes de cerise, de cassis, d'agrumes et d'épices terreuses. Il se termine par une finale sèche et élégante. Excellent lorsqu'il est dégusté pur, essayez-le également avec un tonique indien et du zeste d'orange.Teneur en alcool 43% Information importante : Veuillez noter que le produit est conditionné dans un flacon en céramique fabriqué artisanalement. Ces flacons ne sont pas hermétiquement fermés ; il existe donc un risque de légère fuite pendant le transport. Toutefois, cela n’altère en rien la qualité du produit et ne saurait constituer un motif de réclamation.

Cape Saint Blaize Floristic est un gin rose floral et fruité, obtenu à partir de différentes plantes locales telles que le rooibos, le safran, la menthe buchu, les fraises, la vanille, la coriandre et les grains de paradis. Au nez, il libère des notes épicées de vanille et des notes florales de rose. En bouche, il est doux, avec de légères notes épicées données par les grains de paradis et le safran, sur un fond de cannelle et d'écorce de pamplemousse. Il se termine par une finale douce et fraîche donnée par la menthe. Excellent lorsqu'il est dégusté pur, essayez-le également avec un tonic indien.Teneur en alcool 43% Information importante : Veuillez noter que le produit est conditionné dans un flacon en céramique fabriqué artisanalement. Ces flacons ne sont pas hermétiquement fermés ; il existe donc un risque de légère fuite pendant le transport. Toutefois, cela n’altère en rien la qualité du produit et ne saurait constituer un motif de réclamation.

Cape Saint Blaize Classic est un gin sec aux agrumes, fabriqué à partir de plusieurs plantes locales telles que le citron vert, la fleur de sureau, la rhubarbe, le pin, la pomme et le romarin sauvage. Au nez, il dégage des notes d'écorce, de romarin et d'épices grillées. En bouche, il est corsé, avec des notes d'agrumes de citron vert et des notes balsamiques de genièvre et de pin. Finale longue et douce. Dégustez-le pur sur de la glace ou avec un tonic de haute qualité, un zeste de citron vert ou une branche de romarin.Teneur en alcool 43% Information importante : Veuillez noter que le produit est conditionné dans un flacon en céramique fabriqué artisanalement. Ces flacons ne sont pas hermétiquement fermés ; il existe donc un risque de légère fuite pendant le transport. Toutefois, cela n’altère en rien la qualité du produit et ne saurait constituer un motif de réclamation.