APÉRITIF MONDORO AUX FLEURS DE SUREAU CL.70

Clase Azul Reposado è una tequila reposado ultra premium realizzata con Tequilana Weber Blue Agave che viene cucinata a fuoco lento in forni tradizionali a pietra per un minimo di 72 ore. Una volta che l'agave raggiunge un sapore profondo e ricco, viene fermentato con lievito di proprietà prima della distillazione. Una volta che la tequila viene distillata, viene fatta invecchiare per 8 mesi in botti di rovere selezionate a mano. Questo processo si traduce in un gusto superbo e morbido che supera ogni aspettativa ad ogni sorso. Gradazione 40%

Venturo est un apéritif élégant et raffiné, créé pour vous transporter au cœur de la Méditerranée et vous inciter à profiter du meilleur de la vie, gorgée après gorgée ; dans la frénésie du quotidien, il vous invite à faire une pause avec vos proches et à savourer les moments qui comptent vraiment. Avec des notes de romarin, de camomille bleue et de citron de Sicile, complétées par une pointe de sel marin de Trapani, Venturo vous transporte sur la côte méditerranéenne, vous plongeant dans l'art de ne rien faire, vous invitant à vous arrêter et à profiter de la magie de ces soirées en compagnie. qu'ils durent jusque tard dans la nuit.Teneur en alcool 15%

Naturalmente nero basato sui colori e sui sapori di estratti botanici tra cui Bacca di Aronia, Zafferano, Ananas e Patata Dolce. Particolarità interessante è l’acqua che viene utilizzata durante il processo produttivo. Infatti è meteorica e trattenuta per 80 anni nell’enorme catena montuosa che corre lungo la costa occidentale dell’Isola del Sud e filtrata naturalmente tramite rocce sotterranee. Il risultato è un gin fresco, caratterizzato dall’unione perfetta delle note classiche del ginepro e degli agrumi, con sentori floreali e speziati. Gradazione 41,6%

CandeGIN est un London Dry Gin sans arômes artificiels ni sucre. La distillation s'effectue dans un petit alambic en cuivre équipé d'un panier à gin, permettant une extraction optimale des arômes. Les plantes les plus puissantes sont immergées dans la chaudière, tandis que les plus délicates sont placées dans le panier pour un profil aromatique plus raffiné. La distillation lente et minutieuse dure au moins six heures. Le distillat est ensuite progressivement dilué avec de l'eau osmotique jusqu'à l'obtention du degré d'embouteillage idéal.Teneur en alcool 40%

Il primo nettare Alcolico, IOVEM si differenzia da un liquore in quanto non contiene zucchero, viene dolcificato con miele e mosto d'uva. Il colore Viola deriva da uno degli antociani ( pigmenti naturali ) estratti dalla buccia dell'uva. Tutti gli ingredienti di IOVEM, come ad esempio l'infuso di zenzero, sono ottenuti da materie prime di qualità e vengono lavorati seguendo un processo  «HAND CRAFT»  (fatto a mano) nella nostra distilleria. Utilizzandolo come protagonista si ottengono cocktail low alcool ma può anche affiancare distillati ad alta gradazione. Miscelabile con tutto. Gradazione 15%

Un brandy fatto nello stesso modo dal 1772 anche se è stata abbassata la gradazione,viene invecchiato in rovere americano ed è molto facile da bere.Gradazione 30%

Ce gin a été créé par des entrepreneurs milanais et Oscar Quagliarini, le barista et parfumeur le plus talentueux d'Italie, Holywater Gin est un projet qui célèbre les traditions italiennes les plus profondes avec un regard tourné vers l'avenir qui vous invite à savourer de nouveaux horizons gustatifs. Produit à Cortemilia dans la distillerie Valverde dans la province de Cuneo, Holywater est un Dry Gin obtenu avec diverses plantes, dont le genièvre, la coriandre, la cardamome, la réglisse, l'iris, l'extrait de pin de Lourdes et un petit pourcentage d'eau de mer distillée qui donne de la saveur et une touche d'encens inattendue. Le gin est ensuite mis en bouteille dans une élégante bouteille en forme de Madone, symbole de pureté et de raffinement. Au nez, il est savoureux, balsamique et légèrement floral. En bouche, il est doux, équilibré et savoureux.Teneur en alcool 42,5%

Usato principalmente a gocce nei cocktails, rilascia un retrogusto di amaro. La ricetta è composta di rare erbe e spezie.  Gradazione 44,7%