Un intrigante gin giapponese della distilleria Masahiro, nota per aver sempre prodotto Awamori (un tipo di spirito a base di riso) ma che ora esplora la gloria del ginepro. I distillatori di Okinawa hanno usato foglie di guava, pepe lungo, rosella (un tipo di ibisco), goya (un tipo di melone) e shekwasha, un agrume verde originario di Okinawa e Taiwan. Gradazione 47%

Dalla Kaikyo Distillery nella città di Akashi, nasce 135 East Hyogo Dry Gin.135 East è uno small batch dry gin distillato utilizzando botaniche tipiche sia del Giappone che della tradizione inglese di London Dry Gin. Il risultato è un gin perfettamente bilanciato, complesso e armonico che è espressione della ricca cultura giapponese. Il Gin deve il suo nome al meridiano 135 che attraversa la città di Akashi nella prefettura di Hyogo.Gradazione 42%

Prodotto nell' alambicco a colonna Coffey importato dalla Scozia in Giappone nel 1963 dalla distilleria Miyagikyo, il primo Gin di Nikka è ricco di agrumi e bacche di ginepro. Limpido e trasparente alla vista, evoca al naso intense e fragranti note di succo di mela, lime e fiori d'arancia, con sentori di latte di cocco e albicocca.Gradazione 47%

Distillato a Hokkaido, la più a Nord delle quattro principali isole dell’arcipelago del Sol Levante, è prodotto secondo una ricetta tenuta segreta che prevede l’utilizzo di numerose erbe botaniche orientali, quali bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi. Ma il vero elemento caratterizzante di questo distillato è la presenza dello yuzu, agrume nato in Cina, ma poi coltivato intensamente in Giappone, che con il suo intenso profumo lo rende un gin particolarmente floreale.Gradazione 43%