Giappone

Le gin Roku Japanese Noryo Tea Edition rend hommage à la tradition japonaise du « Noryo », l'art de se rafraîchir en été grâce à la brise fraîche d'une rivière. Ce gin en édition limitée capture la légèreté de l'été et met en valeur les arômes délicats du thé vert. Teneur de Alcool 43%

Le gin Ukiyo à la poire Nashi japonaise est une interprétation moderne du gin classique, inspirée par la poire Nashi du Japon. Cette édition exclusive a été élaborée en collaboration avec Kirker Greer Spirits et Marks & Spencer. Teneur en Alcool 40 % vol.

Inspiré par la tradition du Hanami, Etsu Sakura capture la beauté éphémère des cerisiers en fleurs, cet instant où le Japon se pare de teintes rosées et où l'air s'emplit de délicats parfums. Symbole de renaissance et d'harmonie, cette célébration invite à la contemplation et au partage. Distillé à la distillerie Akita sur l'île de Honshū, Etsu Sakura révèle une expression florale et raffinée, où la douceur enveloppante du sakura se mêle à la fraîcheur des agrumes et à la complexité des plantes aromatiques japonaises. Son subtil équilibre est sublimé par l'eau pure des monts Ōu, qui apporte finesse et légèreté à chaque gorgée.Teneur en alcool 43%

Le premier gin du légendaire Suntory du Japon, Roku Gin, est élaboré à partir d'une sélection de plantes, dont six plantes japonaises qui proposent un tour des quatre saisons. Il s'agit notamment des feuilles et des fleurs de sakura pour le printemps, du thé sencha et du thé gyokuro pour l'été, du poivre sansho pour l'automne et des zestes de yuzu pour l'hiver. Entre autres choses, les gins botaniques traditionnels comprennent le genièvre, le zeste d'orange, le zeste de citron, la coriandre et la cannelle.Teneur en alcool 43%

KI NO TEA est un produit créé en collaboration avec le producteur de thé et mélangeur Hori-Shichimeien, fondé à l'époque Meiji en 1879 et basé dans la célèbre région d'Uji au sud de la ville de Kyoto. Un certain nombre de thés Uji de qualité supérieure ont été spécialement sélectionnés pour former le cœur de KI NO TEA. Le Tencha et le Gyokuro offrent des arômes intenses et une profondeur de saveur avec une merveilleuse douceur qui se produit naturellement dans la distillation de ces thés de qualité supérieure. Ces thés sont soigneusement mélangés avec une recette botanique secrète utilisée uniquement dans KI NO TEA.Teneur en alcool 45,1%

KI NO BI GO Kyoto Dry Gin est une mise en bouteille limitée pour célébrer le 5ème anniversaire du célèbre KI NO BI. Fabriqué avec de l'alcool de riz, complété par l'ajout de plantes régionales, notamment du yuzu, du gingembre et du thé Uji gyokuro. KI NO BI GO est fabriqué à la main dans la distillerie de Kyoto et s'inspire de l'histoire, de la culture et des habitants de cette ville ancienne.Teneur en alcool 50%

KI NO BI SEI est produit selon la même méthode de production que le KI NO BI original, en utilisant 11 plantes distillées en six catégories de saveurs distinctes, connues sous le nom de 6 éléments. Le mélange final a été recalibré par l'équipe de distillation pour faire ressortir le meilleur de chaque plante au niveau le plus élevé. Contrairement au KI NO BI original, qui présente un profil délicat et doux, le KI NO BI SEI a une saveur corsée en bouche, excellente dans les cocktails.Teneur en alcool 54,5%

Roku est le gin japonais haut de gamme qui célèbre la vie de chaque saison japonaise, inspirant les gens à embrasser la vitalité de la nature et le dynamisme des saisons. Roku suit le principe essentiel de Shun, la sensibilité japonaise qui consiste à célébrer les meilleurs moments de chaque saison – chez les gens, dans la vie et dans la richesse de la nature. Au Japon, les saisons sont célébrées à travers des festivals saisonniers et il y a 4 protagonistes de la Roku Seasonal Festival Collection – une collection qui célèbre Roku à chaque saison.D'une couleur vive et invitante, il évoque la fraîcheur du début du printemps. Un parfum délicat et doux de fleur de cerisier qui rappelle un jardin japonais pendant la saison Hanami. En bouche, les premières notes sont douces et onctueuses, subtilement sucrées et richement élégantes. Une touche nostalgique du goût salé du Sakura-mochi, le dessert traditionnel de la saison, équilibré avec la douceur fruitée des fleurs de cerisier, méticuleusement mélangée aux herbes originales de Roku. Une finale persistante qui invite à la prochaine gorgée. Comme chaque fleur qui tombe, une nouvelle est attendue.Teneur en alcool 43%

Un "Tokyo Dry Gin" classique qui constitue la base parfaite de la gamme. Avec 11 plantes dont Yuzu, Mikan, Sakura et Sansho, cette expression célèbre la diversité des terroirs du Japon et les saveurs de la récolte japonaise. Notes de tête de genévrier, de pin, d'épices, de menthol, d'herbes et notes de fond d'agrumes brillants, de coriandre et d'anis. Teneur en alcool 40%

Con un'enfasi sulla pera giapponese, "Nashi", si basa su 9 botanici e l'aggiunta di 5 botanicals premium evoca un profumo più ricco. Sapori unici che si differenziano da un gin ordinario. Medaglia d'oro "World Gin Awards" 2020 Gradazione 47%

Un eccellente gin artigianale da uno dei produttori con il tasso di crescita più alto in Giappone, la distilleria di Okinawa. Questo uno è il lotto n° 2 di un'espressione popolare creata con una nuova entusiasmante ricetta, che include tankan di agrumi, popolare ad Okinawa, menta, aromatici, zenzero in guscio, zenzero e citronella. Una deliziosa e rinfrescante espressione di questo gin. La Ricetta 02" ha un distinto sapore di erbe diverso da quello di “Ricetta 01. Gradazione 47%

Introdotto nel mercato giapponese nel 2017 in quantità limitatissima, è prodotto utilizzando solo prodotti botanici giapponesi selezionati: cetriolo, sambuco giapponese e pepe giapponese. L’ingrediente principale è il frutto giapponese Yuzu. Questo particolare agrume si trova solo in Giappone. In totale, non sono state prodotte più di 500 bottiglie di questo gin eccezionale. Gradazione 47%

Un intrigante gin giapponese della distilleria Masahiro, nota per aver sempre prodotto Awamori (un tipo di spirito a base di riso) ma che ora esplora la gloria del ginepro. I distillatori di Okinawa hanno usato foglie di guava, pepe lungo, rosella (un tipo di ibisco), goya (un tipo di melone) e shekwasha, un agrume verde originario di Okinawa e Taiwan. Gradazione 47%

Dalla Kaikyo Distillery nella città di Akashi, nasce 135 East Hyogo Dry Gin.135 East è uno small batch dry gin distillato utilizzando botaniche tipiche sia del Giappone che della tradizione inglese di London Dry Gin. Il risultato è un gin perfettamente bilanciato, complesso e armonico che è espressione della ricca cultura giapponese. Il Gin deve il suo nome al meridiano 135 che attraversa la città di Akashi nella prefettura di Hyogo.Gradazione 42%

Distillato a Hokkaido, la più a Nord delle quattro principali isole dell’arcipelago del Sol Levante, è prodotto secondo una ricetta tenuta segreta che prevede l’utilizzo di numerose erbe botaniche orientali, quali bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi. Ma il vero elemento caratterizzante di questo distillato è la presenza dello yuzu, agrume nato in Cina, ma poi coltivato intensamente in Giappone, che con il suo intenso profumo lo rende un gin particolarmente floreale.Gradazione 43%