Die von Amber und Byron gegründete Mallorca Distillery liegt im Herzen der Hauptstadt Mallorcas und ist Palmas erste kleine handwerkliche Brennerei. Mit einem 500-Liter-Kupfertopf produziert diese städtische Brennerei sorgfältig hochwertige lokale handwerkliche Liköre. Die Produktion im kleinen Maßstab bietet dem Chefbrenner James Gibbons die Möglichkeit, jede Produktion persönlich zu überwachen, um die Qualität des Produkts sicherzustellen.
Die ikonische Flaschenmarke ist von der Tradition inspiriert, genauer gesagt von den als "suelo hidraulico" bekannten Fliesen, die seit über 80 Jahren von einem lokalen Unternehmen hergestellt werden. Das runde Logo ist inspiriert von der nach Westen gerichteten Rosette der gotischen Kathedrale La Seu, dem Wahrzeichen der Stadt. Was die Mallorca Distillery auszeichnet, ist die große Aufmerksamkeit für die Umwelt und die biologische Produktion. Zu diesem Zweck setzt sie sich dafür ein, lokale Bauern zu unterstützen, indem sie die treibende Kraft für ihre Produktionsausweitung wird.
Sorgfältig destillierte Pflanzenstoffe schaffen unseren einzigartigen Geschmack.
BIO-BOTANIK: Koriander, Iriswurzel, Kassiarinde, Kardamomkapseln, Angelikawurzel, Süßholzwurzel, Limettenschale und Rhabarberwurzel.
LOKAL GESCHMIEDETE BOTANIK: Wacholder, frische Zitronenschale, frische Orangenschale, Mandelblüten, Orangenblätter, Tomaten- und Lavendelzweige.
GESCHMACKSNOTEN
Ein moderner blumiger und süßer Gin-Komplex auf der Basis von Zitrusfrüchten.
Nase: Voll von frischer Kiefer, klebriger Orange und blumigen Noten ähnlich wie Lavendel.
Geschmack: Leuchtende und zentrale Zitrusvorderschichten von holzig bis süß, begleitet von honigsüßen floralen Noten.
Abgang: Langanhaltend, erdig mit einem zarten und erfrischenden würzigen Unterton.
Gefühl im Mund: Voll und erfrischend
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