MEZCAL

Le mezcal de Xiaman est produit de manière strictement artisanale, dans le respect de la tradition et d'un cahier des charges précis. Titrant à 44 % d'alcool, cet assemblage de tepextate et d'espadín torréfiés est d'une qualité exceptionnelle et répond à toutes les normes établies par le Conseil Régulateur du Mezcal. Le mezcal de Xiaman est un spiritueux d'une grande finesse, où le détail et la qualité sont au cœur de tout.teneur en alcool 44%

Montelobos Espadín a été créé dans le but de mettre en valeur l'équilibre complexe mais parfait entre les quatre profils aromatiques de base du mezcal artisanal : agave verte, agave cuite, fumée et fermentée sauvage. D'une robe cristalline aux reflets nacrés, il présente des arômes de terre humide, d'herbe fraichement coupée, de miel et d'agrumes. En bouche un équilibre parfait entre fruits secs, herbacés et fumés.Teneur en alcool 43,2%

Il s'agit d'un mezcal d'agave espadin artisanal 100 % fermenté naturellement avec une philosophie honnête et intelligente selon laquelle le mezcal doit être accessible à tous. Verde Momento est un hommage à l'énergie sexuelle de la plante espadin qui met 7 ans à se concentrer et qui avec son sacrifice nous permet de nous sentir libres et de profiter du moment présent. C'est pourquoi nous sommes appelés Verts, comme l'énergie de l'agave. Pour créer un mezcal au goût unique, parfait pour tous les cocktails, Verde utilise un mélange de 3 bois différents dans le processus de cuisson pour obtenir un profil plus fumé. Et cela détermine son caractère unique. Étiquette sous réserve de disponibilité Teneur en alcool 42%

Ogni bottiglia di mezcal Herencia de Sanchez è garanzia di altissima qualità. E' un mezcal per i palati che prediligono note morbide con una più bassa gradazione alcolica.Gradazione 42%

Questo Mezcal viene ottenuto facendo fermentare per 48 ore in tini di legno la pina cotta di agave Espadìn. All'interno della bottiglia si trova il caratteristico gusano, ossia il famosissimo "verme". Gradazione 38%