WHISKY

Le Jack Daniel's American Single Malt Oloroso Sherry Cask marque une étape importante dans l'histoire de la distillerie traditionnelle de Lynchburg, dans le Tennessee. Connue pour son Tennessee Whiskey de renommée mondiale, Jack Daniel's élargit sa gamme de produits avec cette nouvelle version : un single malt américain haut de gamme. Cet embouteillage raffiné souligne l'engagement de la marque à allier savoir-faire et innovation sans renier ses racines. La base est composée à 100 % d'orge maltée, distillée selon des méthodes traditionnelles puis vieillie en fûts de chêne blanc américain légèrement carbonisés. Enfin, le single malt est affiné en fûts de sherry Oloroso d'Espagne. Ce vieillissement en fût confère au whisky un arôme particulièrement complexe, aux notes profondes, fruitées et noisetées, qui s'harmonisent parfaitement avec la base maltée.Teneur en alcool 45%

Le whisky Eretico est originaire du nord-est de l'Italie, sur les terres où vivaient les Rhétiens, libres et sauvages, il y a deux mille ans. Aujourd'hui encore, comme nos ancêtres, nous poursuivons obstinément notre chemin. « Eretico » signifie aussi « choix » : nous avons créé ce whisky unique, vieilli en barriques ayant contenu de la grappa et de l'amarone.Teneur en alcool 40%

Le whisky Eretico est né dans le nord-est de l'Italie, sur les terres où vivaient les Rhétiens, libres et sauvages, il y a deux mille ans. Aujourd'hui encore, comme nos ancêtres, nous poursuivons obstinément notre chemin. « Eretico » signifie aussi « choix » : nous avons créé ce whisky unique, vieilli en barriques ayant contenu de la grappa et du Gewürztraminer.Teneur en alcool 40%

L'art de fabriquer du bourbon fin a commencé sur le site de la distillerie Woodford Reserve, un monument historique national, en 1812. Le goût parfaitement équilibré de notre Kentucky Straight Bourbon Whiskey est composé de plus de 200 notes aromatiques détectables, allant du grain et du bois audacieux aux arômes doux, aux épices et aux notes fruitées et florales.Teneur en alcool 43,2%

L'Irlande a une longue histoire de distillation, certains disent plus longue que l'Écosse. Ces dernières années, on a assisté à une résurgence du nombre d’ouvertures ou de réouvertures de nouvelles et anciennes distilleries. Notre malt irlandais classique provient de la distillerie Great Northern de Dundalk et présente toutes les saveurs typiques que vous attendez d'un Irlandais.Teneur en alcool 44,2%

Les fûts de sherry sont considérés comme un luxe dans la production de whisky. Ces fûts coûteux confèrent un spiritueux aux notes distinctives de fruits, d'agrumes et de noix. Notre Sherry Cask est assemblé à partir des meilleurs fûts de Sherry pour offrir une expression équilibrée de ce style unique et engageant.Teneur en alcool 44,2%

Historiquement, presque tous les scotchs portaient une note fumée caractéristique, car la tourbe était le combustible le plus facile à trouver ; aujourd’hui, cependant, c’est beaucoup moins courant. Notre Peated Cask est un hommage à la tradition.Teneur en alcool 44,2%

L'île d'Islay est réputée pour le style tourbé distinctif et les saveurs fumées de ses whiskies. Le classique Islay Malt est un mélange soigneusement sélectionné de fûts provenant de certaines des distilleries emblématiques de l'île, créant un mélange fumé et équilibré, complexe et distinct.Teneur en alcool 45,3%

Les whiskies les plus célèbres d'Écosse proviennent du Speyside, connu pour son style fruité accessible et sa complexité florale. Notre Speyside Malt classique capture l'essence même de la région, équilibrant des saveurs subtiles de fruits et de miel avec des saveurs simples mais complexes.Teneur en alcool 44,2%

Togouchi Kiwami s'inspire de ses origines écossaises, tout en conservant son caractère typiquement japonais. Comme son nom l'indique, Kiwami qui en japonais signifie « Hauteur », ce Togouchi vous fera preuve d'excellence étant l'équivalent dans le monde viticole d'un millésime « Prestige ». Avec son nez élégant dévoilant des notes fraîches d'herbe et de noix, ce whisky d'assemblage vous fera voyager gourmand avec des arômes de noisette, de chocolat et de miel, se terminant par de subtiles notes épicées de poivre et de muscade.Teneur en alcool 40%

Un whisky que seul le Jura pouvait produire et qui est encore produit aujourd'hui dans une bouteille originellement taillée pour résister aux voyages les plus rudes. Fabriqué dans des alambics exceptionnellement hauts et vieilli pendant 10 ans dans des fûts de chêne blanc américain ex-bourbon. La touche finale est une finition dans les meilleurs fûts de Sherry Oloroso vieillis de Jerez, en Espagne. Un whisky doux et doux aux saveurs de riche chocolat noir et de crème à la vanille.Teneur en alcool 40%

Le Jameson Irish Whiskey est un whisky irlandais mélangé, comme tout le monde le définit. Dans un premier temps, nous sélectionnons les meilleurs whiskies tranquilles et whiskies de grain. Ensuite, nous les distillons trois fois car notre whisky atteint ainsi sa douceur réputée. Enfin nous les vieillissons en fûts de chêne pendant au moins 4 ans.Teneur en alcool 40%

Une bouteille collector à déguster pure dans vos moments les plus importants, un whisky en édition limitée, créé pour célébrer le 100ème anniversaire du groupe Suntory qui vieillit pendant 18 ans en fûts de chêne Mizunara.Teneur en alcool 48%

Pour Terence Hill - The Hero - Rauchig, St. Kilian Distillers a combiné du whisky single malt avec des notes d'anciens fûts de rhum provenant de ses propres stocks avec du whisky triple distillation de la Great Northern Distillery de Dundalk, en Irlande, élevé dans d'anciens fûts de bourbon américains. . En 2023, Terence Hill – The Hero Whiskey (fumé) a reçu le « World Spirits Award » en tant que vainqueur de groupe et le prix « Spiritueux de l'année » en tant que lauréat de variété dans la catégorie « Whisky Worldwide ». Teneur en alcool 49%

Terence Hill est devenu un véritable héros grâce à ses films. Le whisky est sa boisson au saloon après le travail. Pour Terence Hill – The Hero (doux), St. Kilian Distillers a mélangé du whisky avec d'anciens fûts de rhum provenant de ses propres stocks, avec du whisky triple distillé de la Great Northern Distillery de Dundalk, en Irlande, vieilli dans d'anciens fûts de bourbon américains. Lors des World Whiskies Awards 2023, Terence Hill – The Hero (doux) a reçu le prix du vainqueur de la catégorie et la médaille d'or. Teneur en alcool 46%

Fabriqué sur l'île de Skye en Écosse, à partir de tourbe de qualité supérieure. Fumé et tourbé, salé et légèrement citronné. Le affinage du distillat s'effectue dans des fûts de chêne américain partiellement torréfiés, qui donnent des notes épicées variées. Il a une saveur intense, savoureuse et fumée. Le goût est doux, avec des notes de fruits secs, de miel, de pomme, d'épices et de fumée. La finale est très longue, savoureuse et persistante. Teneur en alcool 45,8%

Le Black Barrel est un mélange triplement distillé d'un riche pot still et de whisky de grain vieilli dans un mélange de fûts de sherry et de fûts de bourbon. Les fûts de bourbon subissent une carbonisation supplémentaire pour offrir des notes de noisette, des tons épicés, une douceur vanillée et des arômes de fruits de xérès. Teneur en alcool 40%

Aberfeldy 12 est élevé dans une combinaison de fûts de Sherry et de Bourbon, au goût sirupeux, avec beaucoup de vanille et de noir et juste un petit soupçon de fumée en finale. Teneur en alcool 40%

Un Blended Whisky de différents whiskies single malt, tous d'Akashi. D'une élégance rare qui rappelle les anciennes traditions orientales. Tokinoka en japonais signifie littéralement « le parfum du temps ». De couleur ambrée, aux arômes fruités, légers et beurrés avec des notes de fruits secs. Teneur en alcool 40%

Le Bourbon est distillé jusqu'à une faible teneur en alcool, avec un petit ajout d'eau ; ce processus lui donne un goût à la fois plein et doux Teneur en alcool 40,5%