WHISKY WOODFORD RESERVE CL.70

Woodford Reserve est élaboré à partir d'une recette de céréales composée de 72 % de maïs, 18 % de seigle et 10 % d'orge maltée. Cette recette équilibre la douceur du maïs avec l’épice du seigle et la douceur du malt pour créer la base du bourbon le plus savoureux du monde. L'eau que nous utilisons pour créer Woodford Reserve provient directement de la distillerie. Elle est naturellement filtrée par les dépôts calcaires situés sous la propriété. Sans fer et riche en minéraux, c'est un ingrédient fondamental du processus.
Nous élevons Woodford Reserve dans de nouveaux fûts de chêne blanc carbonisés de notre propre production. Le fût est un ingrédient clé de notre processus, contribuant à la saveur, à la complexité et à l’équilibre. C'est pourquoi nous fabriquons, toastons et carbonisons des fûts de bourbon dans notre propre bar. Après remplissage, les fûts vieillissent dans nos entrepôts exclusifs à cycle thermique jusqu'à maturation.