Im Jahr 2008 beschloss man am historischen Hauptsitz in der 3 St. James's Street in London, der Heimat von Berry Bros. & Rudd, die seit 1698 im Verkauf und Vertrieb von Spirituosen und Weinen tätig ist, die Herausforderung anzunehmen, das Neue zu schaffen und zu verbessern Qualität von Gin.
Dank der Zusammenarbeit einiger der besten Barkeeper der Welt und des Mater-Brennmeisters David Clutton, einer der wenigen Menschen auf der Welt mit einem Doktortitel in Gin, und 730 Tagen... war das perfekte Rezept geboren!
Als Destillationspartner wurde das historische niederländische Brennereihaus Royal de Kuyper Distillers ausgewählt, das 1695 in Horst, einem Dorf im Süden der Niederlande, gegründet wurde.
Der das Rezept akribisch in einem 100 Jahre alten, mit Ziegeln ausgekleideten Kupferdestillierapparat destillierte!
Die N°3-Mischung besteht aus der besten Auswahl an Früchten und Gewürzen aus aller Welt: Wacholder aus Italien, Orangenschale aus Spanien, Kardamomkapseln aus Guatemala, Angelikawurzel aus Polen, Koriandersamen aus Bulgarien, Grapefruit aus Uruguay.
Sein klassischer Stil und sein frischer Geschmack werden durch die Ausgewogenheit der drei Hauptaromen erreicht: Wacholder, Zitrusfrüchte und Gewürze.
Die Flasche war nicht zu übertreffen und um das Meisterwerk zu vervollständigen, wurde auf ihre Form und Details geachtet, um die Geschichte des Produkts zu erzählen.
Geschmacksnoten
Geruch: intensiv, prickelnd und frisch mit einer wachsenden Wacholdernote.
Geschmack: Wacholder sticht hervor, begleitet von blumigen Noten und der Würze und Hitze von Kardamom. Dann kommt die starke „Lebendigkeit“ der Zitrusfrüchte zum Vorschein, die durch die scharfe Schärfe des Korianders ausgeglichen wird.
Nachgeschmack: Der trockene, erdige Geschmack von Angelika bleibt erhalten.
Die sorgfältige Rezeptur, die sorgfältige Auswahl der Zutaten, das Know-how in der Destillation und der perfekte Alkoholgehalt (46 % Vol.) machen ihn unverwechselbar.
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