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RUM / RON Non Plus Ultra La Galante ist nach Kolumbus' Schiff Santa Maria La Galante benannt, das er fuhr, als er St. Croix und die Westindischen Inseln entdeckte. Diese exklusive Mischung in limitierter Auflage wird vom Brennmeister hergestellt. Jedes Fass wird sorgfältig ausgewählt, um die überlegene Mischung zu kreieren, die die Essenz der Westindischen Inseln und die Flora der Inseln einfängt. Alkoholgehalt 43,4%

RUM / RON Plantation Panama 2008 ist ein Melasse-Rum aus der Destillerie Alcoholes Del Istmo. Die Rums, aus denen dieser Blend besteht, stammen aus einer Auswahl von 19 Fässern. Der Fermentation von 2-3 Tagen ging eine Säulendestillation voraus, gefolgt von 12 Jahren Verfeinerung in tropischem Klima, in Bourbonfässern. Der Rum wurde dann in Frankreich weiter gereift, in Fässern, die Ferrand Cognac enthielten. Dieser 13 Jahre alte Rum wurde nicht dosiert, was bedeutet, dass er keinen Zuckerzusatz enthält. Alkoholgehalt 45,7 %

Australischer RUM / RON von der Beenleigh Artisan Distillery, die seit über 150 Jahren in Australien Zuckerrohrdestillate herstellt. Die Destillation erfolgt nach etwa 12 Tagen Fermentation mit ausgewählten Hefen (Schizosaccharomyces pombe und Saccharomyces cerevisiae), in Pot Still, dann reift er 13 Jahre in Ex-Bourbonfässern im tropischen Klima und verfeinert dann ein Jahr in Ex-Cognac Ferrand Fässer im Klima kontinental. Australia 2007 ist ein großartiger Rum aus einem neuen Bereich, wenn auch traditionell, fruchtig und angenehm, für Kenner und Liebhaber: Ac Ferrand im kontinentalen Klima. Ein toller Rum aus einem neuen Bereich, dabei traditionell, fruchtig und angenehm, für Kenner und Liebhaber Alkoholgehalt 49,3 %

RUM / RON Eine limitierte Auflage mit dem brillanten Verstand und Können von Master Distiller und Master Blender Alexandre Gabriel. Dieser Rum wurde 2008 in Guyana bei den Demerara Distillers in einer einzigartigen und ganz besonderen Brennblase destilliert: einer doppelten Pot Still aus Holz, die in der Vergangenheit der Destillerie Port Mourant gehörte, einer der ältesten Destillerien in der Karibik, die ihre geschlossen hat Türen in der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts. Anschließend reift er zunächst 17 Jahre lang in Ex-Bourbon-Fässern im feuchten tropischen Klima von Guyana, dann anderthalb Jahre in Frankreich im Château de Bombonnet, genießt das kontinentale Klima und wird dann in kleinen 400-Liter-Fässern weiter verfeinert Fässer, die zuvor Pineau de Charentes Rot enthielten. Dieser Prozess hat dem Demerara-Zuckerrohrgeist einen Hauch von roten Früchten und eine leichte Weichheit verliehen, die ihn zu einem Getränk auf höchstem Niveau gemacht haben. Sammlerstück, aber auch in bester Gesellschaft zu genießen. Alkoholgehalt 47,6%

Plantation's 2007er fruchtiger jamaikanischer RUM / RON, destilliert in der Clarendon-Brennerei und zunächst im tropischen Klima Jamaikas gereift, bevor er nach Frankreich transportiert und in Ex-Ferrand-Cognac-Fässern einer sekundären Reifung unterzogen wird. Alkoholgehalt 48,4%

RUM / RON Diplomático Single Vintage ist das Produkt einer sorgfältigen Auswahl spezieller Rumreserven, Protagonisten einer außergewöhnlichen Entwicklung. Nach zwölf Jahren Reifung in Ex-Whisky- und Ex-Bourbonfässern ruht dieser Rum für ein weiteres Jahr in Oloroso-Sherryfässern, um ein perfektes Finish zu erreichen. Das aromatische Profil ist sehr reichhaltig mit Noten von Gewürzen, Mandeln und Vanille. Am Gaumen ist er seidig und unglaublich reichhaltig mit einem Hauch von Tabak, Eiche und Karamell. Alkoholgehalt 43%