Sangre de Vida Reposado ist ein ausgezeichneter Tequila mit einem vollen, warmen Körper. Es bietet eine perfekte Balance zwischen seinen köstlichen und weichen Aromen und dem starken Geschmack seines 55% Alkoholgehalts. Die Nase ist fruchtig mit Noten von Agave und Karamell. Angenehme, süße Agave und Zitrusfrüchte dominieren den Gaumen, mit einem Hauch von Pfeffer und Eiche. Sein komplexes Finish hält lange an und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Wärme. Ein außergewöhnlicher Tequila für die besonderen Momente.
Alkoholgehalt 55%
Sangre de Vida wird aus hausgemachten Agaven -weber- destilliert, die zwischen 10 und 14 Jahren gewachsen sind. Der Boden, auf dem die Agave wächst, ist von erheblicher Bedeutung. Aus diesem Grund verwendet Sangre de Vida nur Agaven aus eigenen Feldern in der Gegend um Tequila, im Bundesstaat Jalisco. Die besten blauen Agaven gedeihen auf dem einzigartigen Boden dieser Region, die sich im geschützten Ursprungsgebiet des Tequila befindet.
Nach der Handverlesen werden Agavenherzen (Piñas) für ca. 36 Stunden langsam im Steinofen gegart. Diese traditionelle Art des langsamen Kochens verhindert das Karamellisieren der Agave und trägt dazu bei, ihren natürlich süßen Geschmack zu erhalten.
Um den süßen Saft (Würze) zu extrahieren, werden die gekochten Piñas zerkleinert und püriert. Der gewonnene Most wird dann fünf Tage in der natürlichen Gärung ruhen gelassen.
Sangre de Vida wird dreimal mit großer Sorgfalt destilliert, was die Reinheit und die besten Eigenschaften des Tequilas garantiert.
Zur Lagerung werden ausschließlich Almosenfässer aus französischer Weißeiche verwendet, eine für einen Tequila eher untypische Holzart. Die außergewöhnliche Lagerung in Eiche verleiht Sangre de Vida seine besonderen und komplexen Eigenschaften. Der Alterungsprozess wird vom Master Distiller ständig überwacht. Sangre de Vida Reposado wird nach 90 Tagen abgefüllt, Añejo nach einem Jahr.
Region: Jalisco, Mexiko
Hersteller: La Cofradia S.A. DE Lebenslauf
Erntemethode der Agave: 100% handwerklich
Ofentyp: Steinofen
Extraktionsmethode: Schredder
Destillation: dreifach
Auszeichnungen:
Platinum - Packaging Spirits International Prestige Awards 2015
Doppelte Goldmedaille - Bester Reposado 2015 WSWA Spirits Tasting Competition
Argento - San Francisco World Spirits Competition 2015 Made in Mexico 2015 Verkostungswettbewerb
Bronze - Spirits International Prestige Awards 2015
Note 94 Punkte - 2015 The Tasting Panel
Tolle, starke Empfehlung, 84 Punkte - Ultimate Beverage Challenge 2015
VERSAND
In 24 Stunden versandt (Versandkosten)
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