GIN THE LONDON N°1 SHERRY CASK CL.70

Il Wild Wombat Gin viene distillato dal grano australiano, e prodotto con ingredienti naturali in piccoli lotti in alambicchi di rame, infuso con una ricetta segreta di undici ingredienti botanici, ha un'essenza marcatamente liscia e pulita, che ricorda gli elementi naturali più puri dell'Australia.Gradazione 42%

Il primo gin usato sia come digestivo ed ovviamente per la miscelazione, creato quando ai nostri fondatori William e Lucy è stato presentato un elenco di bevande dopo cena che non includeva alcolici bianchi. Questo spirito lussuoso è guidato dal tartufo bianco di Alba, in Piemonte, un ingrediente che vale più dell‘oro per grammo. Distillato in modo innovativo per preservare tutto il sapore del tartufo, Truffle Gin raggiunge un profilo aromatico più comunemente associato agli spiriti maturi ed è uno spirito complesso e ben equilibrato di profondità e complessità senza pari. Vincitore della categoria Ultra Premium del Luxury Spirits Masters 2017: questo gin è meglio gustarlo pulito, sul ghiaccio o con un tocco di arancia. Gradazione 42%

Gin secco con un tocco di ginepro, anice e agrumi. Aroma fresco caratterizzato da bacche di ginepro, anice, fiore e agrumi. Liquori di patate norvegesi, bacche di ginepro, mirtilli, rabarbaro, alghe, maggiorana, 16 altre spezie, erbe aromatiche.Gradazione 46%

Questo gin ha una varietà di agrumi freschi come ingredienti di base, attorcigliati su una classica combinazione di prodotti botanici comunemente usati come bacche di ginepro e coriandolo; l'aroma principale comprende buccia d'arancia, yuzu, pepe giapponese, coriandolo, bacche di ginepro e radice di angelica. Gradazione 47%

Un intrigante gin giapponese della distilleria Masahiro, nota per aver sempre prodotto Awamori (un tipo di spirito a base di riso) ma che ora esplora la gloria del ginepro. I distillatori di Okinawa hanno usato foglie di guava, pepe lungo, rosella (un tipo di ibisco), goya (un tipo di melone) e shekwasha, un agrume verde originario di Okinawa e Taiwan. Gradazione 47%

Cividât è l’espressione di 19 botanicals, tutti rigorosamente provenienti dai dintorni di Cividale, che ne determinano la particolare colorazione e il delicato e unico profumo. Gradazione 42%

Gin Sul Edition Kleine Freiheit (inglese per “piccola libertà”) è la nuova edizione rigorosamente limitata. Ne esistono solo 4.000 bottiglie in tutto il mondo. Distillato dal nobile grano proveniente dal nord della Germania, unisce diversi elementi tra cui finocchio, anice, aneto, cumino e 5 tipologie di pepe speciali, ognuno con aromi e caratteristiche uniche. Il tutto viene poi lasciato riposare una notte in barili di acquavite. Gradazione 45%

Corpo pieno che esplode nell'aroma come al palato. Il ginepro si percepisce con una complessità molto persistente, con note di cacao amaro, freschezza di olii essenziali di limone e del maxixe. Nel finale spezie calde di coriandolo, cassia e castagna brasiliana. Gradazione 51%