GIN SANTA ANA CL.70

E' un raffinato gin London Dry, prodotto in piccole quantità e distillato lentamente per un gusto morbido e ricco.Gradazione 47,5%

Un gin au riche parfum de genévrier avec des notes de pin, de coriandre et d'agrumes. À chaque gorgée, savourez le caractère du genévrier, accompagné de notes délicates d'agrumes, d'épices et de nuances herbacées. Gradation 47%

RUM / RON strutturato e morbido, nel finale è accompagnato da una una nota fresca agrumata, ma anche spezie e cioccolato. Gradazione 45%

La Most, l'acquavite d'uva nasce nel 1985 nella distilleria Tosolini dalla pigiatura di uve pregiate ancora fresche di vendemmia. Gli acini, con la loro polpa profumata e zuccherina si trasformano in mosto, distillato secondo il “Metodo Tosolini” con alambicchi Charante tradizionali a vapore. Stagionata per diversi mesi in barrique di rovere da ex Barolo nelle cantine della distilleria sotto controllo e sigillo dell'Agenzia delle Dogane e dei Monopoli. Dall'inconfondibile bottiglia a calice rovesciato, questo capolavoro porta la firma del suo creatore, Bepi Tosolini mastro distillatore in Udine.Gradazione 40%

Malt à l'impact puissant, il s'ouvre sur un fort umami puis coupé par l'acidité et la douceur. Fini dans une combinaison d'ex-bouteilles de whisky japonais Kanosuke et d'ex-Pinot Noir, Mortlach est célèbre pour sa saveur douce mais forte, une caractéristique extrêmement rare parmi les malts du Speyside. Partant de cette note umami contrastée, notre Malt Master s'est inspiré des saveurs typiques du Japon, terminant une partie de cette incroyable sortie dans d'anciens fûts de whisky japonais Kanosuke. Pour équilibrer sa douceur, des fûts d'ex-pinot noir ont été utilisés pour affiner la partie restante du whisky, dans une combinaison d'une extrême précision. Une forte odeur dorée, qui introduit d'abord de la douceur, libérant des arômes de melon et de poire. En bouche, des épices piquantes et savoureuses alternent avec une douceur pétillante. Le résultat est une intensité douce et épicée, comme peut l'être la marque d'un katana puissant. Teneur en alcool 58%