GIN Mì & Tì – GIN Lù CL.50
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GIN Mì & Tì – GIN Lù CL.50

Gin Lù è un gin invecchiato in botti di legno, con un processo di affinamento esclusivo e particolarmente raffinato. Il Ginepro domina il blend di botaniche di Gin Lù, insieme a Salvia, Liquirizia, Rosa Damascena, Ciliegia, Tè Lapsang Souchong e Arancia Rossa di Sicilia Come Gin Mì e Gin Tì, anche Gin Lù è prodotto in piccolissimi lotti, con un processo di doppia distillazione sotto vuoto al Rotavapor.

Gradazione 55%

89,50 €
Tasse incluse

Descrizione

L’affinamento in botte è realizzato con un passaggio in tre legni diversi – Rovere, Gelso, Ginepro – con tempi di invecchiamento, misura delle botti e modalità di preparazione delle stesse, diversi per ogni fase e legno. Le botti di Gin Lù sono “imberborate”, cioè trattate prima del loro utilizzo, con due raffinati tè cinesi: un prezioso Pu-Erh, rifermentato ricavato da piante di 900 anni, e il Royal Lapsang Souchong, il pregiato e potente tè affumicato del Fujian utilizzato anche nella ricetta del gin.

La collezione Mì&Tì è composta da una coppia di Gin studiati per esaltare rispettivamente le caratteristiche del classico Martini Cocktail (Gin Mì) e del perfetto Gin & Tonic (Gin Tì) e da un Gin invecchiato in botte (Gin Lù), con passaggi in tre legni differenti: rovere, gelso e ginepro. I tre gin hanno una radice comune, data dall’uso di alcune delle botaniche più “classiche” del gin – ginepro, salvia, liquirizia, rosa, limone – ma si differenziano nei profumi e nel gusto, per l’uso di alcune essenze specifiche (yuzu, Lapsang Souchong, camomilla, ciliegia, arancia) che danno a ognuno dei distillati un carattere diverso e specifico.

I Gin Mì&Tì sono prodotti con cura artigianale e con materie prime di altissima qualità da Origine Laboratorio, nel piccolo paese di Cengio. Le varie botaniche sono prima fatte macerare separatamente in basi alcoliche di altissima qualità da grano biologico, poi miscelate secondo una ricetta esclusiva ed infine nuovamente ri-distillate sotto vuoto a bassa temperatura al Rotavapor.

Scheda tecnica

8056182390028
1 kg
5 Articoli
8056182390028
Scheda tecnica
Gradazione
55
Formato
500

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