GIN MY GIN CL.70
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GIN MY GIN CL.70

Mi chiamo Stefano, sono un barman con la passione per il gin e avevo un sogno da realizzare, creare il Mio gin. Mygin. Un prodotto artigianale Made in Italy, con un cuore London Dry. 8 essenze con note morbide e fruttate, distillate in alambicco pot still in rame e prodotto in piccoli lotti. Questa è la mia idea. Questo è il Mio gin.

Gradazione 43%

40,00 €
Tasse incluse
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Descrizione

Note di degustazione:

Al naso la presenza di una parte erbacea è netta, con le note fresche, erbacee e lievemente agrumate che danno una sensazione rinfrescante e preparano alla bevuta insieme a quelle più verdi e lievemente amarognole delle foglie di lampone. L’aroma sottile, quasi acidulo e che ricorda i frutti rossi del Karkadé anticipa i sentori più netti che si ritrovano al palato.

In bocca il ginepro è presente ma non predominante, sono invece i sentori fruttati della radice di iris a creare un sottofondo netto e persistente di lampone e di viola, che ben bilancia i sentori caldi, speziati e lievemente agrumati della radice di zenzero e del coriandolo.

Il finale è mediamente persistente: la radice di angelica dà una buona profondità al gin, con la bevuta che si chiude sulle le note speziate dello zenzero e con la morbidezza di quelle dell’Iris.

Si presta bene a un ottimo Gin tonic con una tonica neutra.

Scheda tecnica

1 kg
1 Articolo
Scheda tecnica
Gradazione
43
Formato
700

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