WHISKY THE CLYNELISH 10 YO "THE JAZZ CRESCENDO" SPECIAL RELEASE 2023 CL.70

Harmony - una parola piuttosto adatta a descrivere questo ben bilanciata blended whisky giapponese della gamma Hibiki. Hibiki Harmony giapponese è fatto con whisky di malto delle distillerie Yamazaki e Hakushu, così come whisky di grano dalla distilleria Chita. Gradazione 43%

Jim Beam è invecchiato per quattro anni in botti di rovere e in bottiglia dando a questo bourbon un gusto semplice. Si tratta di un bourbon da miscelazione fantastico. Gradazione 40%

Un cameriere canadese annoiato si trasforma in scienziato pazzo creativo, trovando la formula magica per combattere il gelido inverno boreale: un whisky canadese dominato da dolci e piccanti sfumature di cannella. E' un ottimo digestivo da degustare con ghiaccio, oltre a un'eccellente base per i cocktail.

Prodotto utilizzando 100% malto indiano non torbato è un‘affascinante espressione che combina il carattere di un single malt al clima tropicale costiero di Goa. Al naso ha intriganti note di miele, vaniglia, frutta secca e caramello. Al palato è pieno, piacevolmente fruttato e di buona persistenza. Ottimo liscio o in miscelazione Gradazione 40%

Allure dolce con toni in crescendo, con vaniglia, spezie e caramello salato. Invecchiato esclusivamente in barili first-fill bourbon Americani Il flavour mieloso e morbido, la texture di cera d’api di Clynelish suona la più dolce delle melodie. L'ipnotizzante assolo riprodotto dal musicista in etichetta, ha ispirato il nostro Malt Master nella creazione di un whisky che esprimesse tutta la dolcezza ed il soul di un classico American jazz. Invecchiato esclusivamente in barili di quercia ex-bourbon Americana, questa espressione canta con ricche note di caramello e vaniglia. Aromi avvolgenti al naso, cominciando minerali e marittimi, diventano poi più dolci e rotondi. La calda nota di vaniglia è presto accompagnata da una salinità e piccantezza unica di questa release, lasciando poi spazio ad un finale speziato e pungente. Gradazione 57,5%

La fusione della storia britannica e tedesca in una bottiglia. Un tempo stoccata accanto alla polvere da sparo sulle navi dei signori coloniali e ora abbinata ai tartufi di terra, in ricordo di Federico il Grande, le note aromatiche e intense del ginepro incontrano l'alcol di patata finemente mite. Il gin molto speciale è completato da note floreali di agrumi, cannella, cardamomo, lavanda, zenzero e altri ingredienti provenienti dalle rotte dei maestri coloniali di un tempo e secondo una ricetta segreta del mastro distillatore. Gradazione 57%

RUM / RON Non Plus Ultra è la creazione più eccezionale del nostro masterblender. Questa è la base per creare un'altra esperienza di gusto unica. Dal colore mogano con un bordo arancione scuro, profumi di spezie e menta leggermente fredda, zucchero e scorza d'arancia. Al palato un gusto pieno e speziato, dove le note del naso si ripetono insieme a un ricco caramello e vaniglia. N.B: La foto è solo illustrativa Gradazione 42%

Grappa in edizione limitata, rotonda e delicata sia all’olfatto che al gusto. Gusto pieno di grande personalità, dal profumo ampio e dal bouquet fine ed elegante. Struttura complessa ma decisamente morbida. Gradazione 43%