WHISKY BERRY BROSS & RUDD SHERRY CASK MATURED BLENDED MALT CL.70

Mediterraneo in tutti i sensi, questo gin è un ventaglio di profumi e sapori esaltanti, dal mandarino verde all'arancia amara, dall'origano al lentisco e alla carota selvatica, con un ottimo finale minerale che lo rende un gin perfetto per la mixology. Gradazione 43%

Big Gino May Chang è un gin alla Litsea cubeba, una pianta tropicale sempreverde, appartenente alla famiglia delle Lauraceae, coltivata in giappone. May Chang, significa richiamo dell’angelo. La pianta è molto conosciuta in Aromaterapia per le sue proprietà salutari. Dolce e rinfrescante Big Gino May Chang è un gin il cui gusto ricorda la vivacità del lime e dello yutzu. Gradazione 45%

Distillato in due alambicchi di rame da 100 litri risalenti alla Seconda Guerra Mondiale e da 12 “botaniche”, di cui le principali sono: ginepro, cumino, alloro, luppolo, carvi e coriandolo, si arricchisce e migliora i suoi profumi ed aromi nel tempo, grazie ad oltre due anni di perfezionamento della ricetta e all’utilizzo di erbe aromatiche fresche che vengono preventivamente lasciate in infusione per più di 15 giorni. Cumino, luppolo e alloro sono distillati con la tecnica “basso bollente”, in modo da esaltarne l’espressione aromatica: un’esplosione olfattiva che spazia dal ginepro alle erbe fresche di montagna. Al palato è morbido e persistente, l’aroma erbaceo è bilanciato da tenui sentori amari. Gradazione 47% 

Ukiyo Blossom Gin è ottenuto da un raccolto di orzo che viene prima distillato in un tradizionale distillato giapponese shōchū. Questo spirito shōchū viene ridistillato in un alambicco tradizionale con ginepro, mandarino e spezie prima di infondere il gusto delicato del fiore di sakura e dello yuzu e dal gusto fragrante e agrumato. Il risultato è un Gin giapponese tradizionale distillato magistralmente. Gradazione 40%

RUM / RON Farol è un distillato tradizionale artigianale a base di melassa, maturato in botti ex-Porto Tawny. Dal colore rame chiaro, ha un profumo dolce di ciliegia e sentori fruttati che ricordano il Porto. Al palato sentori di legno e affumicatura con un finale delicato. Gradazione 40%

Finito in botti di Don Julio Añejo tequila. Densi fili di fumo di erbe aromatiche omaggiano l'arte antica dei tatuaggi, nuvole che lentamente si disperdono in sussurri di storia. Il dolce profumo di prugna matura, come inchiostro nero e fumo incidono un contorno di generazioni passate illustri che ascendono ad altezze leggendarie. Ispirato dallo spirito di intensità e orgoglio che brilla attraverso la storia di oltre 200 anni di Lagavulin , il nostro Malt Master esplora I celebri simboli dell'antica arte Mesoamericana del tatuaggio, ricca di storia e significato. Il whisky, finito in botti di Don Julio Añejo tequila, pulsa di sapori erbacei antichi e moderni, imprimendo una storia indelebile. Tra insensi riflessi dorati, fresche note di brezza marina, agrumi e bacche mature si mescolano con un fumo intenso ed erbaceo in un incantato vortice di aromi inebrianti, mentre la cremosa morbida e robusta texture gioca perfetta su una tela con una ricca gamma di sapori. Dolce, prugna e una punta salina, poi ancora più erbacea e fumosa, I sapori si imprimono in profondità per un whisky leggendario Gradazione 56,4%

Questo pluripremiato blended spirit è invecchiato per 12 anni in botti di bourbon di rovere stagionato e carbonizzato. Dal colore bronzo, profumo morbido, rotondo pienamente equilibrato. Al palato delicata speziatura e vaniglia cremosa, in equilibrio con il legno con un finale lungo e persistente. Gradazione 40%

L'essenza di rabarbaro aggiunge un tocco croccante a una base di gin inglese liscio mentre l'estratto di zenzero riscalda il palato per un finale corposo.Gradazione 43%