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I più famosi drink base vodka, semplici e rinfrescanti per l’estate
Ottenuta dalla fermentazione e distillazione di cereali o patate, la vodka è una delle bevande alcoliche più conosciute al mondo. La combattuta diatriba sulle sue origini, contese tra Russia e Polonia, e le curiosità su come bere il distillato, ci conducono ad una lunga lista di cocktail a base di vodka molto semplici e rinfrescanti.
Il punto forte del distillato è quello di trovare massima espressione quando abbinato ad altri elementi, preferibilmente se fruttati. Non avere un sapore distinto lo rende, infatti, a differenza di altri distillati quali Gin, Whisky o Tequila, un elemento che si adatta perfettamente a moltissime ricette, in grado di esaltare alla perfezione i sapori che lo accompagnano.
I cocktail con vodka liscia ( Compra su Amazon ), complice gusto e semplicità, sono tantissimi e molto richiesti dal mercato. Dai cocktail beverini per un aperitivo in riva al mare ai cocktail più raffinati, questo distillato riesce ad abbracciare tutti i gusti.
Per affrontare al meglio l’estate, ecco una lista dei migliori drink a base di vodka, perfetti per divertirsi in compagnia di musica e buoni amici:
Vodka Tonic
Il Vodka Tonic è il cocktail a base di vodka perfetto per l’estate, un complice per rimediare ad una lunga giornata di lavoro e sfogare lo stress accumulato. La caratteristica di essere così povero di ingredienti, lo rende facilmente modificabile in base alle proprie preferenze e necessità.
Ingredienti e ricetta
- 4 cl di vodka
- 10 cl di acqua tonica
- 1 fetta di limone
La preparazione è alla portata di tutti, basta riempire fino all’orlo un tumbler con del ghiaccio fresco, versare la dose di vodka e riempire il resto del bicchiere con acqua tonica. Prendere il limone, o in alternativa il lime, strizzare uno spicchio dentro il bicchiere, e utilizzare l’altro spicchio per la decorazione del bicchiere. Per divertirsi un po’ e dare brio a questa classica ricetta, è possibile utilizzare una tonica fruttata o aromatizzata. Con la soda al pompelmo, per esempio, si ottiene un cocktail dal frizzante colore rosa, e dal sapore estremamente delicato per il palato.
Vodka Lemon
Il Vodka Lemon è un long drink a base di vodka ( Compra su Amazon ) fresco e dissetante perfetto da bere in una calda serata estiva. Essendo preparato solo con due ingredienti base, il dosaggio può facilmente essere modificato aggiungendo più vodka per i palati più forti e allungandolo con più limonata o lemon soda per chi ha difficoltà a bere superalcolici troppo forti.
Ingredienti e ricetta
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- 5 cl di Vodka;
- 7 cl di limonata fresca o Lemon Soda;
- 1 spicchio di limone;
- ghiaccio qb.
Drink super fresco e dissetante semplice da preparare come il vodka tonic, il vodka lemon va servito in un bicchiere highball, ovvero quelli alti e stretti. Questo va riempito di ghiaccio sul quale va versata la vodka fresca e poi la limonata. Infine basta guarnire il tutto con uno spicchio di limone e, solo se gradita, una fogliolina di menta profumata.
Moscow Mule
Il Moscow Mule è uno dei cocktail a base di vodka ( Compra su Amazon ) più conosciuti e apprezzati in tutto il mondo. Il cavallo di battaglia da bere come aperitivo, o per dare movimento al dopocena. La sua ricetta è semplice ma complessa, sbagliare le dosi potrebbe rendere la miscela poco gradevole e altamente dannosa per lo stomaco. Se fatto nelle giuste dosi invece, questo cocktail, grazie alla nota pungente dello zenzero, è uno dei più dissetanti e digestivi che ci siano.
Ingredienti e ricetta
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- 4,5 cl di vodka
- 12 cl di Ginger Beer
- 0,5 di succo di lime fresco
- 1 fetta di limone
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Per preparare questo cocktail bisogna iniziare dalla scelta del bicchiere, che per tradizione è in rame ed è chiamato “mug”, in alternativa un comune tumbler in vetro andrà comunque bene. Versare la vodka nel bicchiere, e aggiungere il succo fresco di lime appena spremuto. Aggiungere il ghiaccio e il Ginger beer fino a riempire il bicchiere, e terminare con una fetta di lime essiccato per la decorazione. Molto spesso è possibile trovare varianti con zenzero pestato sul fondo o cetriolo, tutte versioni originali per dare un tocco di personalità alla ricetta.
Bloody Mary
Il Bloody Mary è un cocktail particolare che può far storcere il naso ai più schizzinosi per gli ingredienti di cui è composto, infatti, a differenza della stragrande maggioranza dei drink a base di vodka ( Compra su Amazon ), questo è realizzato, non con la frutta, ma con la verdura. In particolare il nome è un chiaro riferimento a Maria la Sanguinaria (storicamente Mary I Tudor), la perfida regina britannica che fece uccidere innumerevoli oppositori religiosi. In ricordo del sangue versato, questo cocktail ha un evidente colore rosso dovuto al succo di pomodoro.
Ingredienti e ricetta
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- 4,5 cl di vodka;
- 9 cl succo di pomodoro;
- 1,2 cl di succo di limone;
- 2 gocce di salsa worcestershire;
- 2 gocce di tabasco;
- 1 costa di sedano;
- ghiaccio q.b.;
- sale e pepe q.b.
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Innanzitutto va detto che questo è un cocktail che non va shakerato, ma mescolato girandolo con un cucchiaio o direttamente con il gambo del sedano, che funge da guarnizione e da strumento per la miscelazione allo stesso tempo.
Preparare la base cocktail in uno shaker o in un contenitore per liquidi unendo il succo di limone a quello di pomodoro, quindi aggiungere la salsa worcestershire e poi sale e pepe. Mescolare il tutto con un cucchiaio, preparare un bicchiere con del ghiaccio, due gocce di tabasco e la vodka ed unire il preparato di pomodoro condito appena realizzato. Immergere la costa matura di un sedano per guarnire il bicchiere.
Caipiroska
La Caipiroska è tra i cocktail pestati più famosi ed è un ottimo drink da bere in estate a sedere in un locale sul lungomare o per rigenerarsi nelle notti di caldo infernale nelle piazze delle grandi città. La base cocktail è sempre la stessa, ma possono essere realizzate infinite varianti aggiungendo frutta fresca pestata in base al proprio gusto. Dunque, serviranno pochi ingredienti, ma un pestello è indispensabile per realizzare sia la Caipiroska classica che le sue varianti fruttate.
Ingredienti e ricetta
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- 6 cl di vodka;
- mezzo lime tagliato a pezzetti;
- 2 cucchiaini di zucchero di canna;
- ghiaccio qb.
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Il bicchiere perfetto per servire una Caipiroska è lo stesso che si usa per l’Old Fashioned, all’interno del quale va pestato minuziosamente lo zucchero con il lime a cubetti. Una volta che i due ingredienti saranno amalgamati a dovere, bisognerà triturare il ghiaccio e riempire con esso il bicchiere fino all’orlo. Infine, aggiungere la vodka secca e mescolare dal basso verso l’alto tutti gli ingredienti.
Vodka Sour
Il Vodka Sour è un drink creato come variante del Whisky Sour, una ricetta più fresca e dissetante che in soli tre elementi è in grado di convincere, e coinvolgere, anche i più scettici. Nonostante i pochi ingredienti, questo cocktail con vodka liscia ( Compra su Amazon ) è difficile da rendere equilibrato pur seguendo i dosaggi. Una preparazione perfetta richiede pratica, ma il risultato finale merita sicuramente.
Ingredienti e ricetta
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- 6 cl di vodka
- 3 cl di succo di limone o lime
- 1,5 cl di gum syrup (zucchero liquido)
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Per la preparazione occorre un bicchiere stile coppa Martini, che va fatto ghiacciare in freezer o con acqua e ghiaccio. Versare nello shaker il ghiaccio, la vodka, il succo di limone (o lime), e lo zucchero liquido, per poi shakerare tutto energicamente. Per rendere il cocktail ancora più completo potete aggiungere 1,5 cl di albume assieme agli altri ingredienti. Infine filtrare il composto e versarlo nel bicchiere. Guarnire con un twist di lime o limone.
Vodka Martini
Il Vodka Martini, chiamato anche Vodkatini, è il cocktail a base di vodka liscia per eccellenza, che ha stregato e conquistato i palati di famosi scrittori della storia moderna, e che continua a tenere banco ancora oggi. A renderlo così irresistibile è la sua semplicità, ed il perfetto equilibrio tra i pochi ingredienti. Lato da non sottovalutare è l’elevato tasso alcolico.
Ingredienti e ricetta
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- 5,5 cl di vodka
- 1,5 cl di vermouth dry
- 1 scorza di limone
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Per la preparazione di questo cocktail occorre una coppa Martini raffreddata in freezer ( Compra su Amazon ), o con dei cubetti di ghiaccio. Versare in un bicchiere vodka e vermouth, ed aggiungere del ghiaccio. Filtrare la miscela nella coppa fredda e guarnire con una scorzetta di limone. Questo cocktail da aperitivo è perfetto anche per pasteggiare, in abbinamento a piatti piccanti e saporiti.
